Dogodki Promocijsko sporočilo

Martinova istrska tapas pojedina

10. 11. 2016
Deli
Martinova istrska tapas pojedina (foto: LifeClass)
LifeClass

Martinovo je lahko več kot le praznik vina in bogato obložene mize s tradicionalnimi dobrotami. A le, če na martinovo obiščete Istrian Tapas. S krožnika vas bodo z okusi popeljali čez vse istrske pokrajine nazaj v Portorož.

Ne pričakujte domačih mlincev in pečene gosi. V Istrian Tapas ne bodo mošta spreminjali v vino, ampak mlince v kremo z ocvirki in kislo zelje v peno. Ko se kremi in peni pridružita še konfit račjih beder, praženo sladko zelje z brusnicami in omaka mladega refoška, se martinovi tapas pojedini ne boste mogli upreti. Karpačo rdeče pese s strunjanskim kakijem, kozjim sirom in polivka granatnega jabolka vas bodo z rdečimi in oranžnimi odtenki opomnili, da je jesen med nami. Da na vrata trka Sv. Martin pa vas bodo prepričali ravioli s krvavico, paradižnikovo marmelado z baziliko in redukcijo refoškovega kisa. Martinov menu v Istrian Tapas za samo 19 €.

Ne samo domači lokalni proizvodi, tudi harmonija toplih in temperamentnih barv v notranjosti pričara občutek domačnosti, poslikave sten z istrskimi motivi pa te popeljejo na podeželje. Od tam prihajajo naše sestavine. Z vsakim grižljajem spoznaj delček Istre.