Blaž in Andraž Lečnik ter Boštjan in Klemen Gorenšek so nadvse simpatični Korošci, bratje dveh družin z delavnim zanosom, izkušnjami in borbenostjo ter prvim slovenskim mesnim prigrizkom, s katerim boste polni energije. Junc Beef Jerky je njihov produkt, s katerim se potegujejo za naziv Hit produkt 2017 v projektu Štartaj Slovenija. Okusite Koroško!
Police megamarketov Interspar polnijo s tremi različnimi okusi - zato, da se ljudje ne bodo naveličali enega. Originalom s skrivnostno mešanico začimb, čili pekočim z ostrejšim priokusom in ričkom, katerega olje in semena že od nekdaj pridelujejo na Koroškem. Vsi pa imajo nekaj skupnega: izredno visoko vsebnost beljakovin, zaradi česar so idealni za aktivne ljudi brez časa za zdravo malico. "Da smo Slovenci skeptični do nečesa bolj pikantnega, se ne bi strinjal. Če pogledamo pretekla leta, opažamo, da majhna podjetja s čili omakami rastejo kot gobe," pove Blaž.
Story: Voditelj oddaje Matija Goljar rad pove, da so začetki najtežji, zbrati pogum. Vam tega ni primanjkovalo?
Klemen: Poguma nikoli ne primanjkuje, saj imamo željo, znanje in morda tudi malo naivnosti. Dogajajo se nepredvidljive stvari, a takrat je še posebej pomembno imeti jeklene živce in stopiti skupaj.
Boštjan: Tega so nas učili že v otroštvu. Peš smo hodili v šolo, glasbeno šolo. Tudi po uro, podnevi in ponoči. Učili smo se skozi zmage in napake. Imamo podporo družine in prijateljev. In če imaš to, te ne more biti ničesar strah.
Story: Na uho mi je sicer prišla zgodba iz študentskih časov. O poskušanju mesnih izdelkov. So bili že to zametki današnjega produkta?
Klemen: Res je. Andraž je nam, cimrom, vedno nosil nove in zanimive mesne izdelke. Od paštet, čokolad z ocvirki in hamburgerjev. Jerky sem uporabljal, ko sem dneve preživljal na fakulteti in potreboval dodatno energijo med odmori opere.
Story: Ste športno naravnane duše?
Klemen: Ja, operno petje. Res je naporno! (smeh)
Story: Ob odprtju izdelkov na policah ste mi dejali, da so najboljše ekipe tiste, ki jih bogati raznovrstnost. Kaj ste mislili s tem?
Boštjan: Vsi štirje smo različni karakterji. Želimo si enakih stvari, a razmišljamo oziroma vidimo poti drugačne. In le tako se rodijo najboljše stvari.
Klemen: Kdaj bi si mislil, da je to nemogoče, glede na enako vzgojo. Ampak tako je. Ker imamo tako različne poglede na stvari, lahko dosežemo toliko širše občinstvo. Nekomu bo bolj všeč on, drugemu drugi. Vsi pa stremimo k istemu cilju - zdravemu in uspešnemu modernemu podjetju.
Story: Ni prisotnega nič bratskega rivalstva?
Klemen: Z moje strani ne. Mislim, da tudi z drugih ne, saj smo vzgojeni v veri, da je vedno vsega za vse dovolj. Moraš zaupati drugim, biti strpen, znati odpuščati in podpirati. Še posebej najbližje.
Boštjan: To, da smo bratje, štejemo kot veliko prednost. Vsi skrbimo drug za drugega in si včasih še bolj pomagamo, se bodrimo in držimo skupaj. Včasih pride tudi do nesoglasij - ker se le zelo dobro poznamo - ampak vse hitro rešimo. (smeh)
Klemen: Ko se človek tako dobro pozna, kot bratje, seveda nesoglasij ne zadržuješ v sebi, ampak jih poveš neposredno in takoj. To prinese kakšno napetost. Zanimivo je, da ljudem, ki jih ne poznamo, najbolj oprostimo v trenutku, jim nič ne rečemo ... Pri ljudeh, ki jih imamo najraje, vidimo vsako napako in jih tudi povemo. Ampak to nas dela boljše. To dela boljši produkt, boljše odnose, bolj trdno podjetje.
Story: Pa dekleta - se kaj pritožujejo zdaj, ko vam malce primanjkuje časa?
Boštjan: Katera dekleta mislite? (smeh)
Klemen: Smo tako polni energije, da punce tega ne občutijo. Vsaj moje ne. Hec! (smeh)
Besedilo: Neja Drozg \\ Foto: arhiv Štartaj Slovenija
Novo na Metroplay: ""Prebivalec Sardinije in prebivalec Ljubljane se razlikujeta v tisoče stvareh" | Leon Bedrač, 3. del
