Lepa pevka Ana Vurcer, ki si svoje uspehe niza s skupino Učiteljice, je pred leti spoznala, kako pomembna je pravilna prehrana. Odkar je toliko časa na poti, se zaveda, da je njeno zdravje pod vprašajem, če si ne privošči kakovostnih obrokov.
"Mislim in verjamem, da ima hrana izredno velik vpliv na naše zdravje. Seveda ni to edini vpliv, je pa zagotovo zelo velik. V preteklosti ni bilo toliko debelih niti bolnih ljudi, vsaj ne toliko mladih. Zelo mi je žal, ko vidim toliko otrok, ki imajo že v osnovni šoli težave s kilogrami. Vse to je seveda posledica nezdrave prehrane in nezadostne količine gibanja in bo zagotovo vplivalo na njihovo zdravje v prihodnosti," razmišlja Ana. "Zdrav človek ima tisoč želja ..., bolan pa samo eno. Zdravje je seveda ključnega pomena za vse drugo v življenju in tega se premalo zavedamo," meni Ana.
Za zdravje
Pevka, ki prihaja s Ptuja, je veliko na poti in zaveda se, kako pomembno je zdravje. "V preteklosti sem večkrat obležala zaradi gripe, vsaj enkrat na leto. Zadnjih nekaj let teh težav nimam, sicer pa takrat pazim, da popijem dovolj tekočine, telesa ne obremenjujem s težko hrano. Sadje, vitamini, počitek ... Zanimivo je, da nikoli nisem marala čaja. Tudi ko sem bolna, ga ne pijem. Pijem vodo ali naravne sadne sokove. S pravilnim vnosom vitaminov in zdravo prehrano bi se izognili veliko boleznim. Težko je seveda narediti drastične spremembe v prehranjevanju, lahko pa se potrudimo, da naredimo vsaj majhne. Opustimo belo moko, zmanjšamo količino belega sladkorja, soli, popijemo dovolj tekočine, se dovolj gibljemo ... Vsak korak šteje. Verjamem, da k zdravju veliko pripomorejo tudi zadostna količina spanja, sprostitev ter notranja umirjenost." Ana je svoje znanje o pravilnem prehranjevanju nabirala iz knjig, ki polnijo njene knjižne police. "Seveda pa poslušam tudi svoje telo, ki mi pove, kaj mi ustreza in kaj ne."
Neobdelana hrana
Na Aninem jedilniku je poudarek na svežem sadju in zelenjavi.
"Verjamem, da je najboljša hrana tista, ki je neobdelana ali pa obdelana samo minimalno. To pomeni surova hrana ali na hitro popečena, pokuhana. Surova hrana je živa, ohrani vitamine, minerale in zagotovo najbolj pripomore k zdravju. Prav tako taka hrana ne zakisa telesa, ga ne obremeni, je lahka in se hitro prebavi. Pomisleke pa imam o biozelenjavi in bioprehrani. Bojim se, da je to največkrat samo tržna oznaka in razlog za visoko ceno hrane. Če je le mogoče, jem doma pridelano sadje in zelenjavo, če to ne gre, kupim sadje in zelenjavo na tržnici od kmetov. Takrat živila perem s sodo bikarbono, da vsaj malo izničim škropiva. Zelo rada imam tudi presno hrano, sadne sokove, zelenčke (zelenjavni sokovi), kalčki, ingver ... Vsak mora najti svojo hrano za dvigovanje imunskega sistema. Če že zbolim, se najraje zdravim z domačimi recepti. Ti so najboljši. Ob prehladu recimo spasiram pol jabolka, dodam žličko cimeta ter dva do tri stroke česna. Zanimivo je, da zaradi kombinacije ne zaudarjaš po česnu. To pojem zjutraj pred zajtrkom na prazen želodec. In mislim, da ubije vse bakterije. (smeh) Seveda veliko ljudi izbere alternativno medicino. In če morda že ne pomaga, škodi zagotovo ne. Tega pa ne moremo reči za ogromno zdravil v klasični medicini. Farmacevtska industrija je ogromen biznis. Potrebujejo bolne ljudi, bolni ljudje pa potrebujejo farmacijo ... Začarani krog, iz katerega bi morali izstopiti. Sama se zdravil izogibam, kolikor se le da. Zame je najboljše zdravilo, ki sploh ni zdravilo, pa prekaša vse, divji origano. Mislim, da ga v Sloveniji niti ne moreš kupiti. Priporočil mi ga je prijatelj iz Amerike, ki je zdravnik, in od takrat ga uporabljam, če se me loti prehlad ali kaj podobnega. Druge vitamine pridobim iz hrane."
Diete
Ana ima srečo, da še ni imela težav z odvečno težo. "V diete ne verjamem. Verjamem samo v zdravo prehrano. Sicer nisem nikoli imela težav z odvečnimi kilogrami (to imam po mami). Srečo imam tudi, da se rada gibljem," doda.
Ob pravilni prehrani pa Ana za dobro počutje tudi veliko telovadi. "Glede na to, da veliko potujem, nastopam, je pomembno, da ostanem v dobri kondiciji. S prehrano in gibanjem poskrbim, da mi ne zmanjka energije, tudi če je res naporno. V lepem vremenu najbolj uživam na rolerjih. Občasno tečem. V zadnjem času pa mi je zelo všeč vadba na power platu. To redno obiskujem, ko sem v Beogradu. Sicer pa doma redno izvajam vaje za hrbet, ki je zaradi dolgoletnega igranja violine najbolj obremenjen. Zaradi tega grem tudi večkrat na masažo."