Naš najbolj znan televizijski kuhar Bine Volčič je v začetku poletja odprl svoj bistro Monstera v središču Ljubljane.
Za svoja sodelavca je takrat vzel Miša Joviča in Žana Tominška iz šova Gostilna išče šefa. Zdaj pa smo izvedeli, da Žan ne dela več v Monsteri.
Poklicali smo Bineta, ki nam je povedal, zakaj je tako: "Žan je bil iskriv član naše ekipe v Monstera bistroju, vendar pa se nisva ujela v pričakovanjih glede standardov moje kulinarike, zato smo se že pred časom razšli v dobrih odnosih. Sama sestava ekipe v kuhinji se je vmes nekoliko spreminjala, vendar imam ves čas ob sebi zares odlične sodelavce in smo zaradi povečanega obsega dela ob koncu leta tudi na preži za ambicioznimi mladimi kuharji in kuharicami, ki bi se nam pridružili."
Bine pravi, da mu posel lepo teče: "Monstera bistro so gostje sicer zelo lepo sprejeli in med njimi štejemo precejšnje število stalnih gostov, kar je vsakemu gostincu v veliko čast. Prihaja pa tudi čas druženja in zabav, zato gostom poleg top hrane presenetljivih okusov obljubljamo tudi fantastično vzdušje in praznično obarvano dobro voljo."
E. J.
Novo na Metroplay: ""Prebivalec Sardinije in prebivalec Ljubljane se razlikujeta v tisoče stvareh" | Leon Bedrač, 3. del