Eden najboljših slovenskih kuharjev Janez Bratovž, lastnik ljubljanske restavracije JB, je na nedavni predstavitvi trdega sira trniča, ki v originalu izvira z Velike planine, prikazal in dal na pokušino jedi s tem znamenitim sirom.
Trnič, ki bi lahko v Sloveniji celo nadomestil parmezan, saj se ga prav tako lepo nariba na jedi, slavni kuhar toplo priporoča tudi vsem drugim slovenskim gurmanom.
Janez Bratovž sir trnič
Sicer pa je na voljo le v izbranih restavracijah, trgovinah in v TIC Kamnik.