Med osebnim opisom, ki je Janija zaznamoval skozi njegovo pojavljanje v resničnostnem šovu Gostilna išče šefa, je bilo izpostavljeno tudi njegovo mladostniško obdobje, za katerega je sam rekel, da je bilo res divje. Spregovoril je tudi o drogiranju.
Danes je Jani precej umirjen in skoncentriran le na svoje kuharsko ustvarjanje in kuharsko kariero. Ima visoke cilje, med drugim nam je zaupal, da namerava ustanoviti svoje podjetje, da bo sam svoj šef in da bo živel izključno od svojega kuharskega znanja. Je pa bilo njegovo mladostniško obdobje precej bolj burno.
Tako ni končal nobene srednje šole, njegova izobrazba se je zaključila z osnovno šolo in že pri 14 letih se je posvetil kuhinji: »Pri 14 sem menil, da je pomembneje, da imaš v življenju denar kot pa šole. Na Binetov komentar, da mi manjka besednega zaklada, da bi še slikoviteje opisal svoje mojstrovine, pa tole – mislim, da sem človek, ki znam opisati stvari na način, kakor jih jaz čutim. Ljudje, ki čutijo hrano in ki so z njo povezani, že vedo, kaj sem hotel opisati.«
Ob tem pa je Jani spregovoril še o nekih govoricah, ki jih je zasledil o sebi na različnih forumih: »Rad bi samo povedal, da nimam problemov z alkoholom, nikoli jih nisem imel, zelo zelo redko pijem, nikoli ne grem v gostilno za šank in si naročim pivo. Če gremo ven, pijem močno žgano pijačo, sicer pa imam rad vino, ob hrani. In še to, ne konzumiram drog in nisem bil v nikakršni komuni. Res pa je, da sem poskusil vse.
To so stvari, ki so se dogajale okoli mojega 20. leta, ampak to sem pustil za sabo. Nikoli pa za to ni kriva družba, kriv sem sam. Hotel sem poskusiti in sem poskusil. Kar se tega tiče, imam močno psiho, in ko se odločim, da ne bom, ne bom. Nisem videl v tem prihodnosti, poante. Odrasteš in sam vidiš, da to ni to. Sicer pa nisem narkoman in nisem imel problemov. Poskusil sem travco, ekstazi, kokain, skratka vse, kar se konzumira čez nos in usta, ne pa skozi iglo.«
Napisala Nina Keder