Kuharica, kulinarična umetnica in zagovornica zdravega življenja Kamala Katerina Gjorgjievska, ki jo je širna Slovenija spoznala v šovu Kmetija: Nov začetek, se podaja na novo, še bolj drzno gurmansko pot, kjer je glavna sestavina domišljija, v svojo zgodbo pa je vključila tudi tekmovalce priljubljenega šova.
"Zame je priprava hrane polnih okusov že dolgo način življenja. Si to, kar ješ. In jaz sem gurman. Medtem ko že dolga leta ne jem mesa in se večinoma prehranjujem vegansko oz. rastlinsko, sem opazila, da si ljudje še do danes ne predstavljajo, kaj okusnega sploh lahko ješ, če ne ješ mesa, rib, jajc in mlečnih izdelkov. Tukaj pri ljudeh in kuhanju namreč velikokrat nastane problem paralize v analizi. Kaj zdaj? Sama se držim nekaj pomembnih načel, ki so se izkazala za resnična tako v kuhinji kot tudi v življenju. Najprej tega, da ni pomembno, kaj imaš, ampak kaj iz tega narediš. Kajti ko imaš, ne razmišljaš, ko nimaš, pa ustvarjaš. In kot vidite, sem tako rekoč iz zelenih listov in korenja ustvarila svojo kreativno kuhinjo," o hrani razmišlja Kamala, ki je nekatere ideje že delila v zbirki receptov Okusite svoje sanje: "Že moj prvi kuharski komplet kartic z recepti Okusite svoje sanje je bil kreativen in drugačen, kajti ne gre za navadno knjigo. Komplet sicer vsebuje tudi knjižico, ki je pripomoček, kako skuhati to, kar si želimo, vendar so največja prednost ravno priročne in privlačne plastificirane kuharske kartice. Na 48 karticah najdete več kot 88 kreativnih, a preprostih vegetarijansko-veganskih receptov. Od prigrizkov, juh, solat, glavnih jedi do sladic in napitkov. Poleg tega pa slike jedi dopolnjuje tudi 48 pozitivnih misli, ki ti pomagajo, da nahraniš svojo pozitivno naravnanost. Kajti če si nekaj želiš skuhati, a ne verjameš, da si kos nalogi, tega ne boš skuhal. Zato sta dve od afirmacij: 'Vsi izzivi so zame mala malica.' in 'Ni stvari na tem svetu, ki je ne bi mogli skuhati.' Tako enostavno je. Odpreš, izbereš kartico, daš na hladilnik in kuhaš."
Kamala pa si je že zadala nov gurmanski izziv, in sicer kako iz malo ustvariti veliko, ter k sodelovanju povabila tudi nekdanje tekmovalce šova Kmetija: Nov začetek.
"To je bil moj začetek, po nastopu v šovu Kmetija: Nov začetek pa sem lonce vrgla stran in se podala v nove, še bolj kreativne vode. Postavila sem si namreč nov KamAlaCard Art food porn izziv in v letu 2015 se bo pri meni vse vrtelo okrog hrane, umetnosti in video produkcije. Z Miho sva se že v šovu povezala v kreativnosti in odprtosti do izražanja svoje identitete in lahko rečem, da sva zdaj ustvarila odličen nov projekt. Povabila sem ga, da poskusi mojo life friendly kuhinjo in odziv je bil očiten. Doživel je pravo eksplozijo okusov. Več si lahko ogledate v videu na mojem kanalu na YouTubu FullBlissLiving." Se sprašujeta, s čim je Kamala postregla Mihi? "V tistem trenutku sem imela doma sladkor, jedilno čokolado, sojino mleko, riž in eno figo. No, pa veliko sreče s tem. (smeh) Iz sladkorja sem naredila karamelo, iz čokolade s pomočjo mini balonov čokoladno skledico, vanjo sem nalila puding iz sojinega mleka, riža in vanilje. Figo pa sem nekaj ur namakala v kutinem kompotu ... Slika pove več kot tisoč besed. Namen teh videov je pokazati, da ni pomembno, od kod prihajaš, ampak kam greš, in da s sodelovanjem lahko dosežemo marsikaj. Za lepe stvari ni potrebno veliko denarja. Ideja je vredna več kot ves denar na tem svetu. Imam veliko idej in jih pogumno raziskujem. Ekskluzivno pa najavljam tudi projekt, ki sva ga posneli s Kristino Mohorič. Morda pa povabim vse tekmovalce šova, zanimivo bi bilo videti Andyja in dvojčka zadovoljne kot jagenjčke," napoveduje Kamala. Nam pa se že cedijo sline!
Napisala Ana Fetih, fotografije Sašo Radej, Planet TV
Novo na Metroplay: Kako se dobro ločiti? | N1 podkast s Suzano Lovec
