Mojca Javh (Gostilna): Restavracijo spremenila v 'fast food'

15. 12. 2014 | Vir: Nova
Deli
Mojca je prava podjetnica 
in je hitro spremenila 
ponudbo ter se prilagodila 
trgu in povpraševanju.
 (foto: Goran Antley)
Goran Antley

Lanska tekmovalka v šovu Gostilna išče šefa, Mojca Javh, je bila sprva v medijih zaradi nekdanje dolgoletne zveze z odvetnikom Mirom Senico, pozneje pa se je predstavila tudi kot lastnica uspešnih gostinskih lokalov, enega s pijačo in drugega s hrano.

Kavica in čajčki se vedno dobro prodajajo, sploh v študentskem okolišu, kjer so locirani, malo manj pa restavracija s široko ponudbo zdravih in vegetarijanskih jedi. "Očitno Slovenci še nismo pripravljeni na tako zdravo prehranjevanje. Imeli smo obisk, a premalo, zato smo raje hitro spremenili ponudbo in se osredotočili na hamburgerje, tortilje in podobno hitro hrano."

Novo na Metroplay: ""Prebivalec Sardinije in prebivalec Ljubljane se razlikujeta v tisoče stvareh" | Leon Bedrač, 3. del