Zdaj je razkril, kaj se v resnici dogaja.
Priljubljeni kuharski mojster Mojmir Šiftar, ki ga gledalci poznajo tudi kot sodnika kuharskega šova MasterChef Slovenija, se je oglasil na družbenem omrežju Instagram. Tokrat je želel razjasniti govorice, ki so v zadnjem času sprožile številna vprašanja o prihodnosti priljubljene restavracije Pen Klub v Ljubljani, kjer je vodja kuhinje.
Mojmir Šiftar je eden izmed prepoznavnejših slovenskih kuharskih mojstrov, ki s svojo ustvarjalnostjo navdušuje tako goste restavracije Pen Klub kot gledalce priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija. Za njim je tudi prav posebno leto na zasebnem področju. Z ženo Anjo sta se namreč razveselila rojstva sina. Ob vseh družinskih radostih pa ostaja predan tudi svoji veliki strasti – kulinariki.
Tokrat se je na Instagramu oglasil zaradi nekoliko drugačne teme. V zadnjem času je namreč prejel številna vprašanja o tem, ali se restavracija Pen Klub, ki jo vodi že več let, res zapira. Ker so bile govorice očitno vse glasnejše, se je odločil, da svojim sledilcem pojasni, kaj se v resnici dogaja.
"Naj vas potolažim, ni res!"
V videoposnetku, ki ga je objavil na Instagramu, se je Šiftar spomnil začetkov restavracije, ki je v zadnjih letih postala pomemben del njegove kuharske zgodbe. "V tem prostoru je pred dobrimi petimi leti bil postavljen oder in začela se renovacija Pen Kluba. Uspela nam je, postavljali smo lepo zgodbo, ampak ni še konec," je uvodoma povedal.
Nato je razkril, da so ga številni spraševali, ali so govorice o zaprtju resnične. "Ogromno sem dobil nekih vprašanj: 'Mojmir, a se Pen res zapira? A je to res?' Ni res," je odločno pojasnil.
Sledilo je pojasnilo, ki bo zagotovo razveselilo vse ljubitelje njegove kulinarike. "Naj vas potolažim, ni res. Pen se ne zapira, ampak gre samo v eno tako lepo, lepo zimsko spanje, ker dobiva novo fasado, novo šminko. Skratka spomladi se vračamo še bolj okusni, še boljši in še lepši."
View this post on Instagram
Šiftar je vodenje prenovljene restavracije prevzel leta 2021 in ji s svojim sodobnim pristopom h kulinariki pomagal vdahniti novo življenje. Pri ustvarjanju jedi posebno pozornost namenja sestavinam, okusom in izvirnim kombinacijam. Svojo kuharsko pot je gradil skozi številne izkušnje doma in v tujini, za svoje delo pa je prejel tudi različna priznanja.
Čeprav ga številni poznajo predvsem s televizijskih zaslonov, kjer ocenjuje jedi tekmovalcev MasterChefa, je delo v profesionalni kuhinji pomemben del njegovega vsakdana. A kot je dal jasno vedeti, ljubiteljem restavracije Pen Klub ni treba skrbeti. Vrata se bodo začasno zaprla zaradi prenove, spomladi pa se nameravajo vrniti v še lepši podobi.
