In njeni najbližji so še kako veseli, se vam ne zdi?
Znana novinarka in voditeljica Odmevov na TV Slovenija, Rosvita Pesek, ima zavidanja vredno kariero. Že vrsto let dela v novinarskih vodah in dosegla je res veliko. Številni gledalci jo zelo spoštujejo, zato ne čudi dejstvo, da jih zanima tudi njeno zasebno življenje.
Glede tega ni tako zelo gostobesedna, a tu pa tam le odstrne tančico in pokaže, kako se ji godi doma. Že leta je srečna s svojim izbrancem, zgodovinarjem Mitjo Ferencem, s katerim si občasno privoščita mala razvajanja - pač takrat, ko jima to dopušča čas. Nedavno je pokazala, kaj je pripravila doma in številnim so se takoj začele cediti sline.
Na svojem Facebook profilu je namreč objavila fotografijo jedi, ki jo je ustvarila sama, kot je še dopisala. Gre za morsko jed, hobotnico v solati, in to je res zelo okusno in lahko kosilo. "(Zgolj) po dobrem kosilu se dan ne pozna, pripomore pa," je bila iskrena Rosvita, njeni sledilci pa so temu samo še pritrdili.
Moramo priznati, da je jed videti zelo lepo in brez dvoma je bila še zelo okusna. Ni zapisala, po kakšnem receptu je pripravila hobotnico, a jasno je, da ima dobro oko za podrobnosti - tudi pri okusih. Malce smo pobrskali po spletu in našli recept, s pomočjo katerega lahko podobno jed ustvarite tudi sami. V poletnih dneh bo vam zagotovo še kako prišel prav.
Za štiri osebe boste potrebovali:
- eno hobotnico
- 2 manjši ali eno večjo čebulo
- nekaj strokov česna (po okusu)
- sok ene limone
- olivno olje
- malce vina, sol in poper (v zrnu in mlet), lovorjev list
- jušna zelenjava
- šopek peteršilja
- črne olive
Čebulo in česen olupimo, hobotnico damo v velik lonec in zalijemo z vodo. Dodamo eno čebulo, ki smo jo razpolovili, dva stroka česna, malce jušne zelenjave, nekaj zrn popra in lovorov list. Zavremo in kuhamo kakšno uro, dokler se hobotnica ne zmehča. Kuhana je, ko v njo zlahka zapičimo vilice.
Ohladimo jo in narežemo na koščke. Nato pripravimo polivko iz oljčnega olja, limonovega soka, sesekljanega česna, mletega popra in soli. Prelijemo hobotnico, premešamo in za kakšno uro postavimo v hladilnik, da se okusi prepojijo. Potem pred serviranjem na krožnike damo malce zelene solate, nanjo naložimo hobotnico, okrasimo s koščkom limone, kakšno črno olivo ... Dober tek!
Preberite še:
- Lado Bizovičar in Anela Šabanagić: To so redke skupne fotografije našega para in takole zaljubljeno sta videti
- Zdaj je jasno, zakaj Kate Middleton otroci v bolnici niso niti enkrat obiskali
- Zdaj na dan prihajajo takšne podrobnosti o partnerju Rosvite Pesek in tole bo mnoge zanimalo
Novo na Metroplay: Po svetu kulinarike in nazaj domov | Jorg Zupan