Ko je Rosvita med vikendom objavila tole fotografijo, so se kot kaže pojavila številna vprašanja, kakšna jed so bobiči, saj se je zdelo, da številni niso vedeli, kaj se kuha oziroma, kaj točno se nahaja v tej jedi. Rosvita se je zato oglasila še enkrat in natančno pojasnila kaj točno so bobiči. Bobiči so tradicionalna istrska jed, ki spominja na gosto mineštro ali enolončnico, in je zelo priljubljena v istrski kuhinji, tako na slovenski kot na hrvaški strani Istre. Glavne sestavine te jedi so koruza in fižol, ki ju pogosto kombinirajo z različnimi vrstami zelenjave in začimb. Dodajajo tudi krompir, čebulo, česen, paradižnik in različna zelišča, kot so lovor, rožmarin ali majaron, ki jedi dodajo bogat, aromatičen okus.
Običajno se bobiči kuhajo dolgo časa, da se okusi dobro premešajo in zgostijo, kar daje jedi značilno kremasto teksturo. Včasih lahko v jed dodajo tudi meso, kot je suha svinjina ali klobasa, kar jed naredi še bolj nasitno. Bobiči so znani po tem, da so zelo nasitni in hranljivi, zato so bili tradicionalno priljubljena izbira med kmečkim prebivalstvom, ki je potrebovalo veliko energije za težko delo na polju.
Jed se običajno postreže kot samostojen obrok z domačim kruhom, pogosto pa je prisotna na mizi pri različnih priložnostih in praznovanjih, saj je cenjena zaradi svojega odličnega okusa.
Preberite še: Neee, Rosvita Pesek že pokazala, kam se kmalu seli in mnogi so bili osupli, kako razkošen je njen novi ambient
Novo na Metroplay: "Treba je poznati žalost, nesrečo in poraz, da lahko ceniš vse te uspehe" | SIDDHARTA INTIMNO