Tomaš Javurek (Gostilna išče šefa): Njegova babica prvič v Sloveniji

Tomaš Javurek (Gostilna išče šefa): Njegova babica prvič v Sloveniji (foto: Lea Press) Lea Press
Vir: Lea
23. 12. 2015

Na novo kuharsko pot smo v soboto pospremili 35-letnega Tomaša Javureka, ki je v štirih mesecih prepričal gledalce, žirante in šefa Bineta v oddaji Gostilna išče šefa. Jutro po njegovi zmagi smo Tomaša ujeli tudi mi, ko smo z njim spregovorili o njegovih prihodnjih načrtih.

Na Tomaža je ponosna cela družina, mama pa nam je zaupala nekaj o svojem sinu.

Tomaš, čestitke za zmago! Kako ste proslavili? Videli smo, da so bili v studiu tudi vaši starši ...

Hvala za čestitke. Zelo sem bil vesel, ko sem v studiu videl starše in babico, ki je kljub svojim 83. letom prišla z njimi in prvič, samo zaradi mene, obiskala Slovenijo.

In ker je bilo tako čustveno, se je verjetno potočila tudi kakšna solzica, kajne?

Po treh mesecih in pol izolacije od zunanjega sveta je seveda zelo čustveno, še posebej če ne veš, koga od svojih bližnjih boš videl v studiu.

Koliko časa pa bodo starši zdaj še ostali v Sloveniji?

Moji starši so se zaradi svojih delovnih obveznosti v ponedeljek odpravili nazaj na Češko. Sem pa kljub temu zelo vesel, da sem s svojo družino lahko po dolgem času preživel vsaj en poln dan.

Se boste potem skupaj vrnili na Češko?

Na žalost se jim zaradi obveznosti in službe dekleta na Češkem zdaj ne moremo pridružiti.

Vem, da je še malo zgodaj, pa vendar. Ste že razmislili, kako boste porabili težko prisluženi denar?

Mislim, da je res prezgodaj, da bi razmišljal o tem, kam z denarjem, ki sem ga dobil z zmago. Malce se moram še privaditi na 'svobodni svet' in najprej 'oddelati' vse svoje obveznosti.

Kaj pa božič in prihajajoči prazniki? Najbrž bodo zdaj toliko 'slajši'?

Kot družina se vedno trudimo preživeti božične praznike skupaj. Upam, da nam bo to uspelo tudi letos, vendar še ne vem, ali v Sloveniji, na Hrvaškem ali na Češkem. Kjerkoli bomo, je pomembno le, da bomo skupaj.

Kaj pa je bila najtežja preizkušnja v vašem življenju? Morda prav to, da ste se preselili v Slovenijo in se s tem ločili od družine?

V Slovenijo sem se sicer preselil z veseljem in kot navadno sem se veselil novih dogodivščin.

Kako pa boste zdaj unovčili zmago v šovu? Bi se morda radi poskusili v svojem poslu?

Uživam v svojem poletju kuhanja, ki traja že 15 let in bo še kar trajalo.

Pa ste kdaj že imeli svoj lokal, svojo restavracijo?

Svojega lokala še nisem imel, bomo pa videli, kaj bo pokazal čas in kam me bodo peljale noge.

Kaj pa doma – kuhate vi ali vaša partnerica Danijela?

Doma navadno kuha Danijela in včasih tudi že njena hčerka Karin. Jaz sem zelo vesel, ko pridem domov in je skuhano. Ker mi kuharji navadno samo odpiramo hladilnike in pločevinke s paštetami, salame in sire ...

S čim pa jo vi najraje razvajate?

Najbolj je vesela, ko si vzamem čas samo zanjo, ne glede na to, kaj počneva skupaj.

S čim pa ona razvaja vas?

Najbolj sem vesel, ko ima čas samo zame.

Kako pa ste se družili tik po zmagi v soboto?

Po končanem šovu smo se družili v lokalu blizu Pop TV, ob dobri pijači, harmoniki in dobri družbi. Pozneje smo se družili še z družino. Po neprespani noči je sledila lepa nedelja v družbi sodelavcev, prijateljev in družine.

Bine o zmagovalcu Tomašu

  • "Letošnji zmagovalec šova Tomaš si je po mojem mnenju zaslužil odločilen glas gledalcev, saj je odličen kuhar z veliko izkušnjami in pravi vodja ekipe, ki skoraj nikoli ne razočara. V prihodnosti mu želim čim bolj uspešno samostojno pot chefa, mogoče kot gostinca, mogoče kot mentrja, verjamem pa, da bo ostal na realnih tleh in da mu uspeh ne uide. Vsekakor mu iz srca čestitam! V preteklih 15 tednih šova sem si Tomaša najbolj zapomnil od takrat, ko je bil prvič v vlogi vodje ekipe in je nalogo opravil z odliko, saj je imel popoln pregled nad razmerami, člane ekipe je dobro ocenil po sposobnostih in jih povezal v dobro delujoč tim, hkrati pa jih je usmerjal, učil in motiviral. Takrat se je izkazal kot res dober chef in sam sebi postavil visok standard, ki ga je potem vse do konca konstantno dosegal."

Babica o Tomašu

"Kot otrok ni nikoli kuhal z menoj"

Na Tomaša ste verjetno zelo ponosni, kajne? Kakšni so občutki?

Ob zmagi sem bila na Tomaša zelo ponosna in res je odličen občutek, ker je moj sin postal zmagovalec. Ne samo v kuharskem šovu, ampak tudi zmagovalec samega nad sabo.

Pa sta tudi v Tomaševem otroštvu kdaj skupaj kuhala?

Ko je bil Tomaš otrok, nisva nič kuhala skupaj. Odkar je postal kuhar, pa ga zanimajo vse češke domače in tradicionalne jedi.

Verjetno se je do zdaj bolj on obračal k vam po kuharski nasvet – ga boste zdaj za kakšnega prosili vi?

Tudi zdaj ga včasih vprašam za kakšen nasvet ali recept, ker tudi sama rada poskušam kuhati nove jedi.

Značke: Tomaš Javurek