Tomaž Škvarč Lisjak ima polne roke dela
revija Nova
Vir:
17. 6. 2014
Zmagovalec kuharskega šova Gostilna išče šefa Tomaž Škvarč Lisjak, ki je prejel 50.000 evrov nagrade, je denar v celoti vložil v zagon svoje gostilne nad Novo Gorico.
Po dveh mesecih delovanja je z obiskom zelo zadovoljen:
"Za zdaj so naši gostje večinoma Slovenci, prihajajo iz vseh koncev Slovenije, seveda pa je tudi nekaj Italijanov, ki gostilno in lokacijo poznajo že od prej.
Zaprto imamo le ob ponedeljkih in torkih, sicer pa dobro 'laufa'. Slabo mi kaže le za dopust, poleti ne gremo nikamor. Imamo že rezervacije za naprej, tudi poroke."
