Pred letom dni smo še pisali o šokantni ločitvi zakoncev Škvarč-Lisjak. Podoba idilične družine slavnega kuharja se je v trenutku razbila in danes Tomaž prizna, da je ob tem doživljal največjo osebnostno krizo v svojem življenju.
Tomaž danes odkrito prizna, da mu ni bilo lahko. Kljub zmagi v resničnostnemu šovu se njegovi načrti in računi niso izšli. Gostilna Mark nad Šempetrom pri Novi Gorici se je zanj izkazala kot slaba naložba, in če bi se danes še enkrat odločal, denarne nagrade ne bi vložil v novi posel, ampak bi si službo izbral izmed številnih ponujenih.
In ker nikoli ni prepozno za nove poti in nova spoznanja, smo se toliko bolj razveselili obiska v 'njegovem malem zelenem raju' kot z lahkoto Tomaž poimenuje Cerkno, turistično mesto, kjer je našel novi izziv: "Povabili so me k sodelovanju in danes vodim dve kuhinji, v Hotelu Cerkno in še Alpsko perlo, ki je tik ob priljubljenem smučišču, smučarskemu centru Cerkno." Tomaž delovni tempo narekuje kar 30 zaposlenim, je njihov 'šef', vodja, navdih, kuharski chef in hkrati njihov prijatelj.
Velik izziv mu predstavlja vsakodnevno kuhanje za številne hotelske goste, seveda pa pri tem ni sam. Tomaž skrbi za koordinacijo in vodi kar 30-člansko ekipo. Čeprav zdaj službuje v turističnem kraju, sproščujočih dejavnosti, ki jih imajo na voljo tam (plavanja v hotelskem bazenu, gorskega kolesarjenja, ribarjenja, selfnessa ...)
Tomaž ne izvaja: "Res imam lepo in sproščujoče delovno okolje, ampak še vedno se raje vsak dan odpeljem domov v Vipavo. Tam imam še vedno stanovanje, za katero je treba odplačevati posojilo. Korak za korakom in verjamem, da mi bo uspelo uresničiti vse svoje cilje."
In kakšni so njegovi cilji? Kot sam pravi, je nekoč že imel vse – lepo službo, ženo, otroke, avto in stanovanje, a se je nekje na poti nekaj zalomilo: "Še pred letom dni sem mislil, da je vse izgubljeno. Če ob sebi ne bi imel svojih najbližjih, ki so mi pomagali, ne vem, ali bi našel pravo pot. Obupaval sem že nad tem življenjem, a sem se uspešno pobral. Lažje kot oditi, je iti naprej. To sem storil in danes sem močnejši, danes se spet počutim srečnega. Osredotočen sem le na delo in svoje otroke."
LOČITEV ŠE POTEKA
Tomaž in Anita še vedno nista uradno ločena, saj še vedno čakata na obravnavo na sodišču. Medtem pa se sama poskušata dogovoriti za dobro otrok.
Tekst: Nina Keder
Foto: Primož Predalič, osebni arhiv
Novo na Metroplay: "Prebivalec Sardinije in prebivalec Ljubljane se razlikujeta v tisoče stvareh" | Leon Bedrač, 3. del