Kdo bi rekel, da je članom kraljeve družine všeč nadvse preprosta hrana?
To dokazuje princ Charles, ki obožuje jedi z jajci. Na družbenih omrežjih je tako objavil recept za svoj jutranji obrok, ki pa je lahko mirno tudi kosilo ali večerja.
Gre za zapečena jajca z britanskim sirom in špinačo, za jed, ki bi navdušila še marsikoga drugega. Svoj recept je razkril ob festivalu britanskega sira, ki zaradi koronavirusa poteka prek spleta.
"Ena od reči, ki nam nedvomno prinaša veliko tolažbo in zadovoljstvo, je dobra hrana. Zato je zaskrbljujoče, da je zaradi pandemije v krizi tudi ena od najlepših življenjskih radosti - britanski sir," je zapisal princ Charles, ki je sicer pokrovitelj britanskega združenja britanske sirarske zveze.
A proud champion of native British cheese, His Royal Highness has released one of his favourite recipes, Cheesy Baked Eggs, which can be made by using any number of our great British cheeses. 🧀🍳 #BritishCheeseWeekender pic.twitter.com/htogWqGFQ2
— Clarence House (@ClarenceHouse) May 10, 2020
Recept za njegovo priljubljeno jed pa je sledeč:
Sestavine
- 100 gramov špinače
- 1 češnjev paradižnik ali sušen paradižnik
- 35 gramov mehkega sira
- eno jajce
- 80 gramov kisle smetane Mileram
- 15 g naribanega trdega sira
- sveža bazilika
Priprava:
Z maslom namažite manjši pekač in ga obložite s špinačo tako, da na sredini nastane manjši krog. Češnjev paradižnik narežite na četrtine in razporedite po špinači, vmes pa potresite mehki sir. Dodajte še baziliko, sol in poper po okusu.
V sredini pekača razbijte večje jajce in pazite, da se pri tem rumenjak ne razlije. Prelijte s kislo smetano, posujte z naribanim trdim sirom in dajte v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj. Pecite od 8 do 10 minut. Dober tek!
