Pri nas je burek z različnimi nadevi priljubljena jed, številni pa naravnost obožujejo tistega s sirom.
Morda se še niste lotili priprave te okusne jedi doma, ker se vam zdi, da se zna ponesrečiti. Nikar ne skrbite, malce smo pobrskali po receptih in jih tudi sami testirali. Še najboljša se nam je zdela varianta, ki vam jo predstavljamo zdaj. Če to jed pripravite po tem receptu, se vam bo zagotovo posrečila - in verjemite, vsi bodo nad takim burekom zelo navdušeni.
Sestavine:
- 500 g svežega sira
- 150 g feta sira
- 1 jajce
- 4 žlice olja
- 500 g vlečenega testa
- Sol po okusu
Za premaz:
- 150 ml olja
- 150 ml mleka
Priprava:
1. V posodici premešajte olje in mleko za premaz. V ločeni posodi zmešajte sveži sir, feta sir, jajce in sol.
2. Razvaljajte prvo plast testa in jo premažite s premazom. Čez njo položite drugo plast in jo prav tako premažite. Sledi tretja plast, na katero nadevate sir in vse skupaj zavijete v "rolo". Vse skupaj po želji lahko oblikujete v spiralo.
3. Postopek ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa; vedno premažite najprej dve plasti, tretjo pa nadevajte s sirom in vse skupaj zavijte.
4. Dobljene role položite v namaščen pekač. Vse skupaj pecite približno 35 minut pri temperaturi 200°C.
Ko je burek pečen, ga postrezite toplega ali ohlajenega. Zraven se še najbolj prileže kozarec jogurta. Dober tek!
Preberite še: Nataša Pirc Musar je pokazala svoj razkošen vrt, ki je mnogim vzel sapo
Vabimo vas, da si ogledate še spodnji podcast:
Alen Kobilica in Borut Pahor se v tokratni epizodi Mastercard® podkasta navdiha pogovarjata o starševstvu, o tem, kje 38-letni človek, ki je ravno oslepel, išče navdih in kako težko se je bilo soočiti z oslepitvijo. Oba sta triatlonca, zato je velik del pogovora tekel tudi o športu ter kako je z njim lažje premagovati ovire. Alen Kobilica pa je spregovoril tudi o tem, kje je dobil moč, da je ob padcih prebrodil krizo. Priznal je, da verjame, da bo nekoč spet videl.
Novo na Metroplay: Aljoša Bagola in Matej Šarc│1, 2, 3 ... bis! Podkast Slovenske filharmonije
