Bordeaux - svetovna vinska prestolnica

27. 11. 2016 | Vir: Jana
Deli

Najbolj priljubljeno mesto Francozov, ki slovi po svojih kulinaričnih presežkih.

Vino in kulinarika

V le enem letu so kar trije z Michelinovimi zvezdicami okrašeni kuharski mojstri odprli svoje restavracije v Bordeauxu. Mesto privablja tudi mlade talente, ki na lokalnih tržnicah, znanih po najboljši ponudbi svežih sestavin v jugozahodni Franciji, iščejo navdih za svoje specialitete. Od torka do nedelje je odprta Kapučinska tržnica, posebej priljubljena je ob nedeljah, ko se prebivalci mesta na tržnici srečujejo ob poznem zajtrku. Tržnica Chartrons slovi po ostrigah, čedalje več pa je tudi ponudnikov 'ulične hrane', ki svoje jedi ponujajo s tovornjačkov, parkiranih ob tržnicah.

Mesto zgodovine

Leta 2007 je UNESCO staro mestno jedro Bordeauxa uvrstil na listo kulturne dediščine, zaradi izredno ohranjene arhitekture od razsvetljenstva do prve polovice 20. stoletja. Mesto ima namreč največje urbano okolje pod UNESC-ovo zaščito, obsega namreč kar 1.810 hektarov in vsebuje 347 zaščitenih stavb! Mesto ob reki Garonne pa je enostavno spoznavati, saj je ogromno ulic odprtih le za kolesarje in tramvaje. Spregledati pa ne gre sodobne arhitekture, mesto se namreč ponaša s stavbami Richarda Rodgersa (sodišče), Philippa Starcka (hotel Mama Shelter) in studia Herzog & de Meuron (stadion Matmut Atlantique).

Bordojske vinske poti

V okolici mesta ni le ena, ampak kar šest vinskih poti! Najstarejši vinogradi ležijo južno od mesta v vinskem okolišu Graves in Sauternes, vinogradi v okolišu Medoc so znani tudi kot vinska pot med podeželskimi dvorci, Saint-Emilion, na desni strani reke Dordogne, je poleg vin znan tudi po srednjeveški vasici. Znamenitih imen, odličnih vin in čudovitih vinogradov je ogromno, za vse, ki so brez avtomobila ali v stiski s časom, pa je vredno dodati, da kar 20 'chateaujev' leži v neposredni bližini mesta in jih lahko obiščejo na posebni vinski turi.
www.bordeaux-tourisme.com

Lepota v slikah

Vino in kultura sta večna zaveznika. Prav zato lahko v 15 bordojskih muzejih občudujemo dela velikanov upodabljajoče umetnosti, kot so Delacroix, Picasso, Bruegel, Monet, Rodin, Buren, Goya in Jeff Koons. Najbolj znan je Muzej lepih umetnosti, v katerem je razstavljenih 330 slik in skulptur od Titiana do Picassa, s svojimi upodobitvami živali pa je predstavljena tudi bordojska umetnica Rosa Bonheur.
www.musba-bordeaux.fr

Vinski center

Da je Bordeaux svetovna vinska prestolnica, je še bolj očitno od junija letos, ko se je v mestu odprl La Cité du Vin, edinstven prostor, namenjen odkrivanju in doživljanju vina. Z odprtjem vinskega centra je Bordeaux dobil tudi najnovejšo arhitekturno atrakcijo. Arhitekta pariške agencije XTU Anouk Legendre in Nicolas Desmazieres sta z obliko stavbe ponazorila gibanje vina v kozarcu. Voden ogled traja dve uri, zanj pa je treba odšteti 20 evrov.
www.laciteduvin.com

Bordojske noči

Bordeaux je mlado mesto, saj v njem prebiva kar 80.000 študentov, kar pomeni, da se vročica sobotne noči začne že v četrtek s pijačo v vinskih barih, pouličnimi koncerti, nadaljuje pa se v klubih. Predel Bassins Flots slovi po najboljšem nočnem življenju, poleti so odprli barko La Dame, ki je še utrdila žurerski sloves predela ob reki. Študenti se najraje zadržujejo v barih in nočnih klubih okoli Quai de Paludate, jutra pa pričakajo v klubu La Plage, enemu največjih klubov v Franciji.

Novo na Metroplay: Alya o trenutkih, ki so jo izoblikovali, odraščanju in ljubezni do mnogih stvari v življenju