Se tudi vi že veselite, da bo prišla sezona bučk?
Bučke so na vrtu odlični sosedi za številne rastline, saj spodbujajo zdravo rast in odbijajo škodljivce. Tukaj so nekatere najboljše sosede za bučke:
- Korenje: Korenje in bučke se dobro dopolnjujeta, saj korenje raste globlje, bučke pa plitvo.
- Fižol: Fižol dodaja dušik v tla, kar koristi bučkam.
- Solata: Solata lahko raste med bučkami, saj ne tekmuje za prostor.
- Redkvice: Redkvice odganjajo nekatere škodljivce, ki napadajo bučke.
- Koper: Koper privablja koristne insekte in odganja škodljivce.
Te rastline pomagajo ustvariti zdrav vrtni ekosistem in izboljšujejo pridelke bučk.
Bučke so izjemno zdrava vrsta zelenjave, ki ponuja vrsto koristi za zdravje. So nizkokalorične, vsebujejo pa visoko vsebnost vode in vlaknin, kar pripomore k občutku sitosti in lahko pomaga pri uravnavanju telesne teže. Poleg tega so bučke bogat vir vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom C, ki je pomemben za imunski sistem, in vitaminom K, ki igra ključno vlogo pri strjevanju krvi in ohranjanju zdravja kosti. V bučkah najdemo tudi dobre količine kalija, ki je nujen za vzdrževanje zdravega krvnega tlaka, ter antioksidante, kot sta lutein in zeaksantin, ki sta še posebej koristna za oči.
Poleg teh hranilnih snovi bučke vsebujejo tudi manjše količine mangana, folata, vitamina B6, riboflavina in železa. Zaradi svoje visoke vsebnosti vode in nizke energijske gostote so bučke odlična izbira za vključevanje v prehrano ljudi, ki se trudijo zmanjšati svoj energijski vnos brez občutka prikrajšanosti. Redno uživanje bučk lahko prispeva k zdravemu prebavnemu sistemu, zmanjšanju vnetij v telesu in celo do neke mere zmanjšuje tveganje za razvoj kroničnih bolezni, kot so srčno-žilne bolezni in določene vrste raka. Bučke so vsestranska zelenjava, ki se odlično poda k številnim jedem, od solat do pečenk, in so lahko pomemben del uravnotežene prehrane.
- Preberite si tudi: Dieta ruske balerine, za katero pravijo, da lahko shujšate do 5 kg na teden (JEDILNIK PO DNEVIH)