Če so vrednosti holesterola presežene, lahko to škodi telesu, saj visok holesterol povečuje tveganje za določena zdravstvena stanja, vključno s kardiovaskularnimi boleznimi in možgansko kapjo.
Obstajata dve vrsti holesterola: LDL holesterol in "dobri" HDL holesterol. LDL holesterol je nevaren za telo, saj se lahko začne nabirati na stenah krvnih žil, medtem ko je HDL holesterol koristen, saj odstranjuje "slab" holesterol iz krvnih žil.
Na povišane vrednosti holesterola vplivajo genetika, starost, kajenje, debelost, sedeč način življenja in nekatere kronične bolezni, kot je sladkorna bolezen tipa 2, ter pretirano uživanje hrane, bogate s transmaščobami in nasičenimi maščobami. Zdrav način življenja, vzdrževanje zdrave telesne teže, redna telesna dejavnost in zmanjšanje uživanja alkohola igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju holesterola v normalnih mejah.
Prehrana prav tako močno vpliva na normalno raven holesterola. Posebej koristna so živila, bogata z vlakninami, kot so fižol, avokado in ovseni kosmiči. Za zniževanje holesterola so primerni tudi nesoljeni oreščki, zlasti mandlji, arašidi in orehi, ter zdrava olja, kot je oljčno olje.
Posebno učinkovita v boju proti povišanemu holesterolu je rdeča čebula. Ima močan učinek na zmanjšanje "slabega" LDL holesterola, saj vsebuje pomembne hranilne snovi, kot so kalij, kalcij, magnezij in fosfor. Rdeča čebula vsebuje tudi flavonoid, imenovan kvercetin, ki je po raziskavah učinkovit pri zniževanju holesterola in izboljšanju delovanja "dobrega" HDL holesterola.
Za zmanjšanje visokega holesterola lahko čebulo uživate surovo ali kuhano, prav tako jo lahko dodate v solate ali različne kuhane jedi. Podobne koristi nudi tudi sok čebule, ki je prav tako bogat s kvercetinom in pomembno znižuje raven LDL holesterola. Če čebule ne marate, lahko posežete po prehranskih dopolnilih na osnovi čebule, ki obetajo podobne koristi, čeprav so potrebne dodatne raziskave.
Novo na Metroplay: Pižama in strokovnjakinja za prehrano Lana Trampuš razbijata mite o proteinih | Več vem, bolje jem