Ste vedeli, da vsem tako ljubo čokolado dobimo iz kakavovca vrste Theobroma? Beseda izvira iz grščine, pri čemer theos pomeni bog in broma hrana, zato v prevodu čokolada torej pomeni kar hrana za bogove.
Še nekaj zanimivosti iz zgodovine čokolade ...
- Maji so čokolado pili in je postala sveti eliksir tako pri njih kot pri Aztekih. Pomembna je bila med javnimi usmrtitvami in verskimi obredi.
- Arheologi so v Hondurasu na dnu starih vrčev odkrili čokoladno goščo iz leta 1100 pred našim štetjem.
- Na ozemlju, ki je bilo v rokah Majev, je kakavovec rasel v obilju, zato so ustvarjali nove recepte. Do približno leta 600 so stroke znali tako obdelati, da so si pripravili grenek penast napitek. Maji so čokolado mešali tudi z začimbami, na primer s pekočo papriko ali z vaniljo. Najdbe kažejo, da so kakavova zrna tudi mleli v prah. Zmleti čokoladi so včasih dodali druge sestavine. Z dodatkom hladne vode so recimo dobili neke vrste čokoladno kašo.
- Verjeli so, da pripravek preganja utrujenost.
Novo na Metroplay: Kristijan Crnica - Kikifly o glasbenem ustvarjanju, izzivih in prav posebni tetovaži
