Priljubljeni profesor je razkril, kaj dodaja čaju in medu, kakšna je njegova jutranja rutina in ali je pomembno, kakšno žličko uporabljamo.
Nekateri jutro začnejo s kavo, drugi s kozarcem vode, prof. dr. Momčilo Matić pa ima nekoliko drugačno navado. Med gostovanjem v oddaji Jutro na srbski televiziji Prva je povedal, da si vsako jutro pripravi napitek iz čaja, medu in drugih čebeljih pridelkov. Enako jutranjo rutino imajo tudi člani njegove družine.
"Vse skupaj zmešamo. In verjemite mi, to počnem vsako jutro, prav tako vsi v moji družini. Sploh se ne spomnim, kdaj sem bil nazadnje prehlajen ali imel kakršne koli zdravstvene težave," je povedal zdravnik.
Na vprašanje, ali drži, da žlička medu vsako jutro krepi imunski sistem, je zdravnik odgovoril pritrdilno.
"Ne samo, da drži, to je res odlična stvar. To bi morali početi vsi, razen nekaterih posameznikov, ki imajo morebitne alergijske reakcije ali druge težave. Med je resnično lahko 'zdravilo', če se tako izrazimo. Čebele se izjemno trudijo in so celo bolje organizirane kot ljudje. Pri njih se natančno ve, kdaj in kaj mora katera opraviti. Pri nas ljudeh pa ni vedno jasno, kdo kaj počne," je povedal dr. Matić.
Kaj se skriva v njegovi skodelici?
Dr. Matić je med pogovorom pojasnil, da za osnovo svojega jutranjega napitka uporablja zeliščni čaj. Med zelišči, ki jih je omenil, sta bila materina dušica in kopriva. Poleg medu napitku dodaja še propolis in cvetni prah.
"Torej, čaj pustimo nekaj časa stati. Nato dodamo približno deset kapljic propolisa in malo cvetnega prahu," je pojasnil zdravnik.
Ko je govoril o različnih čebeljih pridelkih, je poudaril, da je pomembno njihovo uporabo prilagoditi posamezniku.
"Uporabljamo lahko vse, kar sem omenil - propolis, pergo oziroma fermentirani čebelji cvetni prah, matični mleček in druge čebelje pridelke. Vse to so izjemne stvari, vendar moramo seveda vedeti, kako jih pravilno uporabljati, v kakšnih količinah, kdaj jih jemati ter za koga so primerni in za koga ne."
Ali za med res potrebujemo leseno žličko?
Če tudi sami pri uživanju medu vedno posežete po leseni žlički, vas bo zanimal odgovor na vprašanje, ki so ga zdravniku zastavili v oddaji.
Dr. Matić je pojasnil, da kratek stik medu s kovinsko žličko ni razlog za skrb. "Če smo povsem iskreni, med s kovinsko žličko zajamemo in ga hitro zaužijemo. V tako kratkem času se z njim ne bo zgodilo nič posebnega," je pojasnil.
Čeprav sam daje prednost leseni žlički, je poudaril, da lahko brez skrbi uporabimo tudi kovinsko. "Če torej kdo nima lesene žličke, ni prav nič narobe, če uporabi kovinsko," je povedal zdravnik.
Kaj nam razkrije obračanje kozarca z medom?
V oddaji je gostoval tudi čebelar Stefan Stevanović, ki je spregovoril o tem, kako izbrati kakovosten med.
Dotaknil se je tudi pogoste navade kupcev, ki kozarec z medom obrnejo na glavo in na podlagi njegove gostote poskušajo oceniti, ali je med pristen. "Lahko rečemo, da vse te domače metode niso zanesljive in na njihovi podlagi ne moremo z gotovostjo ugotoviti, kateri med je pristen in kateri ne," je pojasnil čebelar.
Ko je beseda nanesla na izbiro med različnimi vrstami medu, je omenil akacijev, lipov in travniški med. Ob tem je poudaril, da se kupci pogosto odločajo predvsem glede na okus, ki jim najbolj ustreza.
"Nekateri imajo radi nežnejše, blage okuse, drugi pa izrazitejše in močnejše. Zato ljudje med najpogosteje izbirajo glede na to, kateri okus jim je najbolj všeč," je še poudaril čebelar.
Vir: Mondo, Prva
