Ko so dnevi in večeri hladnejši, v številnih domovih zadiši po sveže pečenih piškotih.
Seveda je lepo, če so piškoti različnih okusov ali pa z različnimi nadevi. Ker nas običajno preganja čas, pogosto pripravimo samo eno vrsto piškotov. No, lahko jih naredite tudi več, če se le malce znajdete! Kako? S pomočjo osnovnega piškotnega testa, v katero pa vmešate mlete orehe, lešnike ali mandlje, tako bodo okusi pestri in raznoliki.
Preberite še: Sin Rosvite Pesek je bil brutalno iskren o svojem zakonu, tega marsikdo ni pričakoval!
S pomočjo modelčkov lahko nastanejo piškoti različnih oblik, ki jih potem še okrasite s čokolado, marmelado, lističi mandljev, nasekljanimi lešniki ... Vse je prepuščeno vaši domišljiji.
Za odlične piškote boste potrebovali:
- 250 g masla
- 350 g moke
- 100 g sladkorja
- 100 g drobno mletih orehov ALI mandljev ALI lešnikov
- 1 jajce
Priprava:
Kakšno uro do dve pred pripravo testa maslo dajte ven iz hladilnika, da se lepo zmehča. Narežite ga na kose in penasto vmešajte sladkor in jajce, dokler ne nastane čim lepša krema.
Dodajte presejano moko in orehe /mandlje /lešnike ter na hitro zgnetite. Testo zavijte v plastično folijo, v hladilniku naj počiva vsaj pol ure.
Potem testo narežite na kose in jih razvaljajte. Za oblikovanje piškotov uporabite modelčke in jih izrežite. Sproti jih polagajte na pekač, obložen s peki papirjem. Ogrejte pečico na 200 stopinj Celzija in pecite okrog 20 minut. Dober tek!