Najbolj znani gastroenterolog s Harvarda je opozoril, da lahko priljubljena praznična živila in pijače povečajo tveganje za razvoj raka, kroničnih vnetij in drugih resnih zdravstvenih težav.
Ker lahko še pravočasno vsi razmislimo o novoletni praznični mizi ter se potrudimo, da se izognemo vsaj delu škodljive hrane, ki jo uživamo ob velikih praznikih, je dr. Saurab Sethi, gastroenterolog iz Kalifornije, ki se je izobraževal na Harvardu, delil svoj zdravstveni nasvet na Instagramu. Gastroenterologu tam namreč sledi že več kot milijon sledilcev.
Eden njegovih novejših videoposnetkov poziva ljudi, naj med prazniki zmanjšajo uživanje določenih živil, in s tem pritegnil veliko pozornosti.
Ultra predelana živila - 'smrt' za organizem
Dr. Sethi navaja, da so ultra predelana živila najbolj škodljiva, ko gre za tveganje za raka in dolgotrajne vnetne procese v telesu.
"Najslabša hrana v povezavi s tveganjem za raka in kroničnimi vnetji so ultra predelani izdelki," poudarja.
Po njegovih besedah so sladkane pijače, vključno z gaziranimi napitki, še posebej problematične pri napredovanju raka. Po drugi strani je ocvrta hrana povezana z močnejšimi vnetji v telesu, medtem ko uživanje zažganega ali zelo pečenega mesa povečuje tveganje za poškodbe DNK.
View this post on Instagram
Dr. Sethi opozarja tudi na alkohol in poudarja, da ima lahko že en sam kozarec med prazniki negativen vpliv.
"Kozarec alkohola med prazniki lahko poveča tveganje za hormonsko odvisne rake. V tej praznični sezoni poskusite zmanjšati vsaj eno skupino živil - to lahko pomembno prispeva k dolgoročnemu zdravju," opozarja zdravnik.
Živila, ki varujejo možgane
Dr. Seti je nedavno govoril tudi o živilih, ki imajo lahko zaščitni učinek na možgane. Po njegovih besedah lahko že 30 gramov oreščkov na dan pomaga zmanjšati tveganje za demenco, vključno z demenco vseh vzrokov.
Navaja, da vsak dan poje eno pest oreščkov, kar lahko pomeni: približno 20 mandljev, 5 indijskih oreščkov, 14 polovic orehov, 20 lešnikov ali 30 pistacij.
Preberite si tudi: 25-letna študija: Ena vrsta sira zmanjšuje tveganje za demenco