Tako dobite hiter zajtrk, ki vam pomaga ostati siti, podpre vaše cilje in vam olajša bolj zdrave izbire čez dan.
Rešitev, ki ne zahteva veliko časa ali zapletene priprave, ponuja španska nutricionistka Blanca García-Orea Haro. Na družbenih omrežjih pogosto priporoča preprost, a izjemno učinkovit zajtrk – puding iz chia semen. Pripravi se zvečer, zjutraj pa ga je treba le vzeti iz hladilnika in pojesti, kar je idealno za vse, ki imajo zjutraj malo časa.
Chia puding je odlična izbira za ljudi, ki želijo ohranjati telesno težo ali zdravo shujšati. Posebej primeren je za tiste, ki pogosto posegajo po prigrizkih med obroki, saj zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti in pomaga zmanjšati željo po nepotrebnem “grizljanju”. Glavni razlog za to je visoka vsebnost vlaknin in beljakovin, ki upočasnijo prebavo in poskrbijo, da energija prihaja enakomerno, brez hitrih padcev sladkorja v krvi.
Chia semena ob stiku s tekočino nabreknejo in ustvarijo gosto, pudingu podobno teksturo, ki želodec napolni bolj kot običajen lahek zajtrk. Poleg tega chia semena vsebujejo tudi omega-3 maščobne kisline, minerale in antioksidante, kar pomeni, da ne gre le za “dietno” jed, temveč za hranljiv obrok, ki telesu dejansko nekaj da. Če ga kombinirate s sadjem, oreščki ali jogurtom, dobite popoln zajtrk, ki je hkrati okusen in uravnotežen.
»V skodelico najprej dam jogurt po želji, nato dodam eno žlico chia semen, dobro premešam in pustim čez noč v hladilniku,« opisuje Blanca. Najpogosteje uporablja organski naravni jogurt iz kozjega mleka, saj je lažje prebavljiv ter vsebuje manj maščob, a več kalcija, magnezija in beljakovin v primerjavi s kravjim mlekom.
Najboljše pri vsem pa je, da chia puding omogoča neskončno variacij. Lahko ga pripravite z rastlinskim mlekom, dodate kakav, cimet ali vaniljo, zjutraj pa ga obogatite s svežimi jagodami, banano ali žlico oreščkovega masla. Tako dobite hiter zajtrk, ki vam pomaga ostati siti, podpre vaše cilje in vam olajša bolj zdrave izbire čez dan.
Preberite še: Testirali sokove: Ta pri nas zelo popularen sok vsebuje sporne pesticide