Tofu, fižol in ammm ... big mac. Dobrodošli v svetu uporniških veganov!
26-letna Janja ni kar naenkrat prelomila vseh pravil po dolgih letih samonadzora.
Je veganska upornica. Že jutri se bo vrnila k umešanemu tofuju in testeninam z lečo. Nocoj je pač popila nekaj kozarcev vina in se želi samo malo zabavati.
“Sem veganka v 70 odstotkih,” razloži.
“Pred kakšnim letom me je vrtinec blogov z zdravo prehrano prepričal, da sem za tri mesece postala stoodstotna veganka. Izkazalo se je, da je pretežko. Še vedno jem zdravo in naredim nekaj dobrega zase, a si, kadar mi zapaše, privoščim tudi kaj mesnega.”
Veganstvo je v porastu.
Ambasadorki 'gibanja' sta postali Ellie Goulding in Ariana Grande, prav tako so ga za svojo dieto izbrali Viktorijini angelčki. Tri najbolj prodajane kuharske knjige v Združenih državah vključujejo samo veganske recepte, založniki se kar grebejo za veganske blogerske avtorje. Na Instagramu ima iskalni niz #vegan več kot 35 milijonov zadetkov. Najdemo lahko celo kopico profilov sijočih moških in žensk, ki promovirajo veganstvo ne zgolj kot dieto, ampak kot način življenja.
Preberite si več o tej zanimivi temi na Cosmopolitan.si
