Prehrana, bogata z maščobami in sladkorjem, zmanjšuje občutljivost na leptin, kar lahko poveča tveganje za prenajedanje in debelost.
Nova raziskava je pokazala, da ima olje chia semen podoben učinek kot priljubljena zdravila za hujšanje. Brazilski znanstveniki so ugotovili, da lahko chia semena pomagajo pri uravnavanju apetita in zaščiti možgane pred škodljivim vnetjem, ki ga povzroča nezdrava prehrana. Rezultati raziskave kažejo, da so ta semena lahko naravna alternativa za ohranjanje zdravja, zlasti pri dietah, bogatih z maščobami in sladkorjem.
Raziskovalci z Zvezne univerze v Viçosi so testirali učinke olja in moke, pridobljenih iz chia semen, na možgane laboratorijskih podgan, ki so jih hranili s prehrano, bogato z maščobami in fruktozo.
Chia olje povečuje občutek sitosti
Rezultati so pokazali, da so podgane, hranjene s chia oljem, aktivirale gene, ki zmanjšujejo lakoto, kar nakazuje, da lahko semena prek osrednjega živčnega sistema spodbujajo občutek sitosti. »Ti geni proizvajajo proteine POMC in CART, ki telesu sporočajo, da je zaužilo dovolj energije, kar povzroči občutek sitosti.« Za razliko od olja chia moka ni povzročila enake aktivacije, vendar sta obe intervenciji izboljšali odziv možganov na hormon leptin, ki je odgovoren za uravnavanje lakote.
Prehrana, bogata z maščobami in sladkorjem, zmanjšuje občutljivost na leptin, kar lahko poveča tveganje za prenajedanje in debelost. Raziskovalci so prav tako ugotovili, da nezdrava prehrana povečuje izločanje beljakovin, ki spodbujajo vnetje v celicah. Uživanje chia izdelkov je ta učinek zmanjšalo in s tem zaščitilo možgane pred vnetnimi poškodbami.
»Uživanje chia moke in olja ob prehrani, bogati z maščobami in fruktozo, je moduliralo izražanje genov, vključenih v mehanizme sitosti in vnetnega odziva, kar je potencialna strategija za nadzor presnovnih bolezni, povezanih z neuravnoteženo prehrano.« Zanimivo je, da podgane kljub izboljšavam v možganskem delovanju niso shujšale, kar raziskovalci pojasnjujejo z visoko kalorično prehrano. Dodajajo, da bi spremembe v vedenju in izguba telesne teže lahko zahtevale daljše obdobje.
Chia kot naravni »Ozempic«
Način, kako chia semena povečujejo občutek sitosti, je mogoče primerjati z delovanjem zdravil, kot so Ozempic, Wegovy in Mounjaro, ki zmanjšujejo apetit in spodbujajo hujšanje. V tem primeru naravne sestavine chia semen delujejo prek uravnavanja hormonov in genetskih signalnih poti, brez potrebe po farmacevtskih izdelkih. Semena so bogata z omega-3 maščobnimi kislinami in popolnimi beljakovinami, kar pomeni, da vsebujejo vseh devet esencialnih aminokislin, ki jih telo potrebuje za pravilno delovanje. ALA, omega-3 maščobna kislina v chia semenih, dokazano zmanjšuje vnetje pri presnovnem sindromu – stanju, ki povečuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, bolezni srca in možgansko kap.
Preberite še: Takšni kavči povzročajo raka in bolezni ščitnice, tukaj je razlog zakaj