Kaj se zgodi, če zaužijemo žlico jabolčnega kisa na dan?

Jabolčni kis, ki ga ima veliko ljudi že v kuhinji, je v zadnjih letih doživel pravi povratek na sceno kot »čudežna« rešitev za hujšanje in zdravje. Njegove domnevne koristi pogosto hvalijo tudi slavne osebnosti – med njimi Victoria Beckham, ki priznava, da ga pije vsak dan. Toda ali res lahko pomaga pri izgubi kilogramov, ali pa gre le za še en prehranski trend brez dejanskega učinka?

---

Nekdaj osnovna sestavina za solate se je danes spremenila v priljubljen prehranski dodatek. Na trgu so na voljo kapsule, gumijasti bonboni in vitaminski pripravki z jabolčnim kisom za tiste, ki jim njegov kiselkast okus ni všeč. Proizvajalci trdijo, da pomaga pospešiti presnovo, uravnava krvni sladkor in podpira delovanje ščitnice.

Poleg tega, da je jabolčni kis na voljo v skoraj vsaki trgovini za nekaj evrov, se mnogim zdi tudi precej cenejša možnost od priljubljenih injekcij za hujšanje.
Vendar pa – kot piše revija Hello! – nutricionisti opozarjajo: čeprav ima lahko določene koristi, jabolčni kis ni čudežna rešitev za izgubo kilogramov.

---

Kaj pravi znanost?

Raziskave so pokazale, da jabolčni kis lahko nekoliko zmanjša apetit in telesno težo, vendar so rezultati za zdaj omejeni. Ena študija iz leta 2018 je povezala uživanje jabolčnega kisa ob dieti z manjšim vnosom kalorij z zmanjšanjem telesne teže in holesterola. Druga raziskava pa nakazuje, da kislina iz kisa lahko kratkoročno zmanjša občutek lakote, a dolgoročni učinki še niso potrjeni.
Strokovnjaki se strinjajo, da so potrebne dodatne raziskave, preden bi jabolčni kis lahko razglasili za »skrivno orožje« za hujšanje.

• Preberite si tudi: Fotografi so ujeli ikonično igralko 90-ih na ulicah Los Angelesa, videti je neprepoznavno

---

Dokazane zdravstvene koristi

Čeprav morda ne dela čudežev za postavo, jabolčni kis vsebuje številne snovi, koristne za splošno zdravje.

• Znižuje holesterol: Raziskave kažejo, da lahko pomaga zmanjšati »slab« LDL-holesterol in povečati »dober« HDL, vendar le po posvetu z zdravnikom, zlasti če že jemljete zdravila.

• Spodbuja prebavo: Zaradi probiotikov prispeva k zdravju črevesja, zmanjšuje napihnjenost in lahko krepi imunski sistem.

• Znižuje krvni sladkor: Upočasni prebavo in sproščanje glukoze, kar lahko pomaga ljudem s sladkorno boleznijo tipa 2 pri uravnavanju ravni sladkorja – vendar izključno pod zdravniškim nadzorom.

Kdaj biti previden

Zaradi visoke kislosti jabolčnega kisa ne smemo piti nerazredčenega, saj lahko draži grlo in poškoduje zobno sklenino. Osebe z ledvičnimi boleznimi, želodčnimi razjedami ali tiste, ki jemljejo zdravila za krvni tlak in inzulin, naj se jabolčnemu kisu izogibajo ali se pred uživanjem posvetujejo z zdravnikom.