Ključ je v pravih kombinacijah začimb in pravilni pripravi.
Ingverjev čaj je že sam po sebi znan po tem, da lajša prebavne težave, blaži vnetja, krepi imunski sistem in pomaga pri prehladih. A podobno kot pri kombinaciji kurkume in črnega popra lahko tudi pri ingverju z nekaj preprostimi dodatki njegovo učinkovitost občutno povečamo. Ključ je v pravih kombinacijah začimb in pravilni pripravi.
Ingver + črni poper: boljša absorpcija učinkovin
Črni poper vsebuje piperin, snov, ki dokazano povečuje absorpcijo bioaktivnih spojin v telesu. Ko majhen ščepec sveže mletega črnega popra dodamo ingverjevemu čaju, pomagamo telesu, da glavne aktivne snovi v ingverju veliko bolje izkoristi. Okus ostane prijetno topel, učinek pa je močnejši – zlasti protivnetni in ogrevalni.
Ingver + cimet: sinergija za imunski sistem in krvni sladkor
Cimet in ingver skupaj delujeta kot prava naravna zaščita. Cimet okrepi protibakterijske in protivirusne lastnosti ingverja ter pomaga uravnavati raven krvnega sladkorja. Ta kombinacija je še posebej koristna v hladnih mesecih ali ob prvih znakih prehlada. Poleg tega cimet čaju doda prijetno sladkobo, zato pogosto sploh ne potrebujemo dodatnega sladila.
Ingver + limona + med: klasična trojna moč
Dodatek limone poskrbi za vitamin C, ki podpira imunski sistem, med pa ima naravne protimikrobne lastnosti in pomirja razdraženo grlo. Pomembno je, da med in limono dodamo šele, ko se čaj nekoliko ohladi, saj previsoka temperatura uničuje koristne snovi. Ta kombinacija ne poveča le učinkovitosti, temveč tudi prijetnost pitja.
Pravilna priprava je pika na i
Za največji učinek ingver narežemo na tanke rezine ali ga rahlo zdrobimo, nato pa kuhamo vsaj 10–15 minut na nizkem ognju. Tako se sprosti več aktivnih spojin. Če dodamo začimbe (poper, cimet), naj bodo v čaju že med kuhanjem. Z majhnimi prilagoditvami lahko iz preprostega ingverjevega čaja naredimo pravo naravno podporo zdravju – trikrat bolj učinkovito in še bolj okusno.
Preberite še: Takšni kavči povzročajo raka in bolezni ščitnice, tukaj je razlog zakaj