Ingver se uporablja že od davnih časov v tradicionalni kitajski medicini, uporabljal pa ga je tudi slavni Konfucij – za zdravje in moč.
Že stoletja ingverju pripisujejo afrodizične moči. Njegovo priljubljenost ponazarja dejstvo, da je bil v tistem času redno postrežen na mizah, skupaj s soljo in poprom. Vsebuje spojine, imenovane gingeroli, ki imajo protivnetne, analgetične, antikarcinogene in antipiretične učinke. Prisotnost teh snovi je verjetno ključ do ugodnega delovanja ingverja pri preprečevanju in lajšanju simptomov kroničnih vnetnih bolezni.
Ingver v jedeh in pijačah izboljšuje prebavo in pomaga pri zdravljenju prehladov, če pa pripravite tople obkladke iz ingverja in z njimi podrgnite telo, se lahko znebite napetosti, bolečin in krčev ter celo pospešite celjenje. Ingver lahko kombinirate z limono in medom za zdravje in dober imunski sistem.
Kdo ga ne bi smel uživati?
- Osebe z ulceroznim kolitisom – lahko imajo zelo neprijetne simptome, če zaužijejo večje količine ingverja.
- Osebe z motnjami strjevanja krvi – ingver stimulira cirkulacijo in zvišuje krvni tlak.
- Nosečnice – naj se mu izogibajo, ker lahko povzroči krče v maternici.
- Posebej se svetuje, da ne uživajo ingverjevega čaja v zadnjih dveh tednih nosečnosti.
- Pred operativnimi posegi – ker lahko povzroči obilnejše krvavitve.
- Osebe, ki jemljejo določene vrste zdravil – še posebej zdravila za srce, antihistaminike, zdravila proti tumorjem in zdravila za hujšanje.
Če jemljete zdravila, se vedno posvetujte z zdravnikom.
Preberite še:
Zdaj je že jasno, da je Katarina Čas noseča in tukaj so vse podrobnosti
Novo na Metroplay: Po svetu kulinarike in nazaj domov | Jorg Zupan