Laboratorij je našel tudi indikatorje segrevanja, kar kaže, da olje ni bilo v celoti hladno stiskano, čeprav je tako navedeno na embalaži.
Laneno olje je polno dragocenih omega-3 maščobnih kislin. Nadležno pa je, če z oljem v hrano pridejo tudi škodljive snovi. Öko-Test bio lanenih olj je pokazal, da se to žal lahko zgodi. Še posebej slabo se je odrezal izdelek znamke Vitaquell, ki je bil najslabši v celotnem testu.
Potek testa
Za test so kupili 20 bio lanenih olj in jih poslali v laboratorij. Rezultat: devet izdelkov lahko priporočijo z najboljšo oceno, pet pa jih je test povsem padlo. Med slednjimi je tudi Vitaquell Omega-3 laneno olje, hladno stiskano, nerafinirano, ki je kot edini izdelek dobil najslabšo oceno – nezadovoljivo.
Gre za najdražji izdelek v testu – 9,69 evra za 250 ml. To še enkrat dokazuje, da visoka cena ne pomeni nujno dobre kakovosti. Zakaj je torej Vitaquell pristal na dnu? Glavni razlog so številne problematične snovi, ki so jih našli v olju.
Največ ostankov mineralnih olj
Laboratorij je v Vitaquellovem olju našel ostanke mineralnih olj v količini, ki je bila ocenjena kot močno povišana – najvišja med vsemi testiranimi izdelki. Vsebnost presega orientacijsko vrednost, ki si jo je industrija določila sama (ni pravno zavezujoča). Gre za nasičene ogljikovodike (MOSH/MOSH-analoge), ki se lahko kopičijo v telesu, s še neznanimi učinki. Do kontaminacije lahko pride v katerikoli fazi proizvodnje – že pri žetvi ali pri obdelavi lanenega semena, če pride v stik z mazalnimi olji strojev.
Sledi pesticidov
Poleg tega je laboratorij v olju Vitaquell našel sledi pesticidov – deltametrin, DDT in ojačevalec učinka pesticidov. Več pesticidov v enem izdelku je problematično, saj so njihove medsebojne kombinacije slabo raziskane. Študije nakazujejo celo povezavo med večkratnimi ostanki pesticidov in boleznijo Parkinson.
Še bolj zaskrbljujoče: DDT je v EU že več kot 50 let prepovedan, ker je verjetno kancerogen, zelo strupen za živali in se iz okolja odstranjuje izjemno počasi.
Proizvajalec navaja, da laneno seme prihaja iz Romunije, kjer je DDT prav tako prepovedan. Možno je, da so rastline rasle na še vedno onesnaženi zemlji. Čeprav ni akutne nevarnosti za zdravje, bi morali proizvajalci, še posebej v bio segmentu, zagotavljati izdelke brez takšnih ostankov.
Kancerogene snovi (PAK)
Vitaquellovo laneno olje je bilo edino v testu, kjer so našli povišane količine policikličnih aromatskih ogljikovodikov (PAK), med njimi tudi benzo(a)piren, ki je rakotvoren. Možni vzroki: onesnažen zrak na polju ali sušenje semen z ogrevanjem na olje ali plin. Količine sicer niso akutno nevarne, a vsa druga olja v testu so bila brez teh snovi – torej je mogoče proizvesti čisto olje.
Dvom o oznaki "hladno stiskano"
Laboratorij je našel tudi indikatorje segrevanja, kar kaže, da olje ni bilo v celoti hladno stiskano, čeprav je tako navedeno na embalaži. To velja za zavajajoče označevanje. Poleg tega se je izkazalo, da se deklarirana količina enkrat nenasičenih maščobnih kislin bistveno razlikuje od izmerjene.
Okus
V senzoričnem testu pa je olje Vitaquell dobilo najvišjo oceno ("zelo dobro"). Degustatorji so ga opisali kot grenko in semnato, nekoliko kruhasto, a ne trpko.
Sklepna ocena
Skupna ocena temelji na vsebnosti sestavin:
4 točke odbitka za visoko količino MOSH-analogov,
3 točke odbitka za tri sledi pesticidov (vključno z DDT),
2 točki za policiklične aromatske ogljikovodike,
2 točki za znake segrevanja.
Skupno to pomeni 11 točk odbitka, zato je končna ocena za Vitaquell Omega-3 laneno olje (hladno stiskano, nerafinirano): "nezadovoljivo".