Osredotočanje na posebnosti je zavestna odločitev in oblikuje celotno strategijo znamke.
Omejene izdaje, ročno izdelane serije in viralni trendovski okusi, kot je »dubajska čokolada«, so švicarskemu proizvajalcu čokolade Lindt & Sprüngli v zadnjih mesecih prinesli veliko pozornosti. Osredotočanje na posebnosti je zavestna odločitev in oblikuje celotno strategijo znamke.
»Videli smo, da pomanjkanje in omejevanje količin ustvarjata neverjetno zanimanje,« je v intervjuju za Die Zeit povedal izvršni direktor Adalbert Lechner. A pri tem ne želi ostati. Podjetje dosledno vztraja pri ekskluzivnosti in ne želi, da bi se njegovi izdelki znašli na policah Aldija in Lidla, poroča Nemška tiskovna agencija (dpa). Razlog: akcije z velikimi popusti bi lahko škodile podobi znamke.
Zakaj Lindt zavrača sodelovanje z Aldijem in Lidlovimi trgovinami
Lechner poudarja, da ima Lindt v supermarketih, kot sta Rewe in Edeka, »premium pozicioniranje«, ki znamki daje potreben prostor. Diskonti pa izdelke prodajajo po najnižjih cenah. Pri Lindtu je jasno: znamka mora biti ponujena v okolju, ki odraža njen premium značaj. Cenovne vojne v nizkocenovnem segmentu se s to strategijo ne ujemajo.
Lidl, Aldi Nord in Aldi Süd se po navedbah poročila na to odločitev za zdaj niso odzvali. Poleg strategije znamke ima vlogo tudi gospodarska realnost rastočih cen čokolade. Stroški čokolade so v zadnjih letih močno narasli, kar je pripeljalo do tega, da vse manj potrošnikov redno posega po sladkem užitku. Glavni vzrok visokih cen so surovinski trgi: slabe letine kakaovca so podražile kakav, kar se je neposredno odrazilo v maloprodajnih cenah.
Čokolada ostaja draga – zakaj za zdaj ni pričakovati olajšanja
Po podatkih raziskovalcev trga, kot je YouGov, so se povprečne cene čokoladne tablice od leta 2020 zvišale za približno 77 odstotkov. Čeprav so cene na blagovnih borzah v zadnjem času spet padle, so še vedno razmeroma visoke. Poleg tega imajo številni proizvajalci drage zaloge, ki so jih kupili v času skokovitega rasti cen.
Lechner kratkoročno ne računa s pocenitvijo: »Tudi če bi cena kakava padla, ne pričakujem, da bodo cene čokolade padle.« Trenutno se cene Milke v trgovinah Edeka, Rewe in Kaufland znižujejo, vendar ta akcija med ljubitelji čokolade naleti na malo odobravanja.
Preberite še: Sveče: Ko boste to prebrali, jih ne boste več želeli imeti doma