Dolgoživost Okinavcev ni le posledica tega, kako se prehranjujejo, ampak tudi kaj jedo, ključna sestavina njihove prehrane pa je imo, bolj znan kot škrlatni sladki krompir.
Okinawa je slikovit japonski otok, znan po čudovitih plažah, sončni pokrajini in prebivalcih, ki sodijo med najdlje živeče ljudi na svetu.
Poglobljene raziskave skrivnosti njihove dolgoživosti kažejo, da bi lahko bila ključna preprosta besedna zveza s tremi besedami. Otočani tradicionalno pred vsakim obrokom rečejo 'Hara hachi bu', kar v prevodu pomeni 'Jejte, dokler niste 80-odstotno siti'.
Strokovnjak za dolgoživost Dan Buettner, ki je skupaj z dr. Craig Willcox, soavtor knjige The Okinawa Program, je raziskal zdravstvene navade prebivalcev Okinawe in razložil logiko takšnega načina prehranjevanja.
"Teorija pravi, da zmanjšanje vnosa hrane upočasni presnovo v telesu na način, da proizvaja manj škodljivih oksidantov – snovi, ki negativno vplivajo na telo od znotraj. Za razliko od na primer večine Američanov, ki jedo, dokler jim želodec ni popolnoma poln, tradicionalni Okinavljani prenehajo jesti takoj, ko ne čutijo več lakote."
Dodal je, da je to koristen način za ohranjanje forme. 20-odstotna razlika med neobčutkom lakote in popolno sitostjo bi lahko bila ključna za ohranjanje zdrave teže ali izgubo odvečnih kilogramov.
Pravilo '80 odstotkov' je bilo v zadnjem času pod znanstvenim drobnogledom.
Znanost to pravilo zanima
Temo je obravnavala zdravstvena strokovnjakinja Jayanta Kumar Das, ki pravi, da menda lahko poleg podaljševanja življenja izboljša tudi kakovost staranja.
"Naše raziskave kažejo, da lahko zmerno zmanjšanje vnosa kalorij pri ljudeh vpliva na različne biološke procese, ki lahko, ko se aktivirajo, pozitivno prispevajo k zdravemu staranju in ohranjanju mišičnega tkiva."
Povsem drugače pa je s prenajedanje. To, po mnenju Klinike Cleveland povzroči prebavne motnje in nelagodje v želodcu.
Glede na študijo iz leta 2024 so prebivalci Okinawe znani po tem, da imajo znatno nižje stopnje bolezni, kot so sladkorna bolezen, bolezni srca in rak. Čeprav ni povsem jasno, koliko zaslug gre pravilu 80 odstotkov, na to tradicijo prisegajo tisti, ki redkeje zbolijo.
Povzeto po Daily Star.
Novo na Metroplay: Perica Jerković o družinskih trenutkih, delu komika in čisto prvem nastopu