Vedno več ljudi je občutljivih na gluten, prehrana brez glutena je postala pravi 'modni hit', saj je gluten v zadnjih letih prišel na zelo slab glas.
A če vam gluten ne povzroča težav, vam priporočamo, da še enkrat premislite, če ga boste iz svoje prehrana še naprej izločali.
Najnovejša raziskava, ki so jo opravili znanstveniki na prestižni Univerzi Harvard je namreč pokazala, da so osebe, ki se izogibajo glutenu v svoji prehrani, izpostavljene večjemu tveganju za nastanek sladkorne bolezni tipa 2.
Znanstveniki so v obširni raziskavi želeli odkriti, ali gluten vpliva na zdravje tistih ljudi, ki nimajo zdravstvenih razlogov za izogibanje glutenu in ki se prehranjujejo brezglutensko zaradi trendosti in aktualnosti te diete.
Preberite si več o tem na Cosmopolitan.si
