Najboljše pri vsem je, da jo lahko pripravite brez posebnih slaščičarskih spretnosti.
Če želite pripraviti okusno torto, vendar nimate veliko izkušenj v kuhinji, bi ta recept lahko postal vaš najljubši. Priprava je preprosta, brez zapletenih tehnik, rezultat pa je kremasta in sočna torta, ki se ji je težko upreti.
Za to torto ne potrebujete veliko sestavin niti vam ni treba preživeti več ur v kuhinji. Najboljše pri vsem je, da jo lahko pripravite brez posebnih slaščičarskih spretnosti.
Sestavine za biskvit
- 4 jajca
- 4 žlice sladkorja
- 4 žlice moke
- 2 žlici kakava
- 1 pecilni prašek
Za kremo
- 500 ml sladke smetane
- 250 g sira mascarpone
- 100 g sladkorja v prahu
- 1 vaniljev sladkor
Za navlažitev
- 100 ml mleka
Priprava
Jajca in sladkor stepajte z mešalnikom, dokler zmes ne postane svetla in penasta. Dodajte moko, kakav in pecilni prašek ter vse skupaj nežno premešajte.
Zmes vlijte v pekač, obložen s papirjem za peko, in pecite približno 15 do 20 minut pri 180 stopinjah.
Medtem ko se biskvit hladi, pripravite kremo. Sladko smetano stepite, nato dodajte mascarpone, sladkor v prahu in vaniljev sladkor. Vse skupaj na kratko stepite, da dobite čvrsto in gladko kremo.
Ohlajen biskvit rahlo navlažite z mlekom. Po njem enakomerno razporedite kremo in poravnajte površino.
Torto postavite v hladilnik za najmanj dve do tri ure, najbolje pa čez noč.
Po želji jo lahko okrasite z naribano čokolado, kakavom, svežim sadjem ali čokoladnimi mrvicami.
Ta recept je še posebej priročen, kadar želite hitro in preprosto sladico, torta pa naj bo videti, kot da ste vanjo vložili veliko več truda.
