Zajtrk se pogosto šteje za najpomembnejši obrok dneva, vendar mnogi izmed nas ta obrok izpustimo ali izberemo možnosti, ki niso najboljše za naše zdravje.
Po mnenju ameriškega gastroenterologa dr. Saurabha Sethija lahko izbira hrane za zajtrk znatno vpliva na našo prehrano in dolgoročno zdravje. Na TikToku, kjer ga spremlja več kot 476.000 uporabnikov, je dr. Sethi delil seznam petih najmanj zdravih živil za zajtrk, ki jih sam nikoli ne bi jedel.
Slanina
Na vrhu seznama je slanina, ki jo dr. Sethi imenuje kot eno najslabših možnosti za zajtrk. "Slanina je močno predelana in polna nezdravih maščob in nitratov, ki so povezani z različnimi vrstami raka, vključno z rakom želodca in debelega črevesa," pojasnjuje.
Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je leta 2015 predelano meso razvrstila kot karcinogen za ljudi zaradi močnih dokazov, da uživanje predelanega mesa povzroča rak debelega črevesa. Poleg tega kuhanje slanine na visokih temperaturah, kot je cvrtje, ustvarja številne kemikalije, ki so v študijah na živalih pokazale potencial za povzročanje raka.
Kosmiči
Čeprav se mnogim zdijo kot zdrava izbira, mnogi kosmiči vsebujejo velike količine sladkorja in umetnih dodatkov.
Oktobra 2024 je več kot tisoč ljubiteljev kosmičev in zdravstvenih aktivistov protestiralo pred sedežem Kellogga v Michiganu, zahtevajoč odstranitev škodljivih dodatkov iz izdelkov, kot so Froot Loops in Apple Jacks. Med spornimi sestavinami so tudi umetne barve, kot so Red 40 in Yellow 6, in konzervans BHT, za katere menijo, da škodljivo vplivajo na zdravje. Če izberete kosmiče, se odločite za opcije brez dodanega sladkorja in umetnih dodatkov.
Granola
Granola se pogosto oglašuje kot zdrava opcija, toda dr. Sethi opozarja, da lahko vsebuje velike količine sladkorja in nezdravih maščob. Dietetičarka Courtney Smith se strinja s tem mnenjem in opozarja, da se granola šteje za zdravo, čeprav vsebuje škodljive sestavine. "Granola pogosto vsebuje veliko dodanega sladkorja, da se ustvarijo značilne grudice," poudarja. Namesto sklede granole priporoča, da jo uporabite kot dodatek k sadju ali jogurtu.
Palačinke
Palačinke so priljubljen zajtrk, vendar standardne različice iz bele moke niso najboljše za vaše zdravje. dr. Sethi priporoča, da jih jeste zmerno ali da jih nadomestite z zdravimi opcijami, kot so palačinke iz polnozrnate ali mandljeve moke, ki vsebujejo več beljakovin in vlaknin in ne povzročajo skokov sladkorja v krvi.
Krofi
Krofi so, pričakovano, končali na seznamu najmanj zdravih zajtrkov. "Krofov se je treba izogibati zjutraj, ker povzročajo velike skoke sladkorja v krvi," opozarja dr. Sethi. Krofi so ultra-predelana hrana (UPF), vrsta hrane, ki je povezana z večjim tveganjem za raka, metabolične bolezni in druge zdravstvene težave. Po raziskavi, objavljeni v reviji BMJ, je izpostavljenost ultra-predelani hrani povezana s 32 negativnimi zdravstvenimi izidi, vključno z boleznimi srca, diabetesom tipa 2 in nealkoholno maščobno boleznijo jeter.
Novo na Metroplay: "Treba je poznati žalost, nesrečo in poraz, da lahko ceniš vse te uspehe" | SIDDHARTA INTIMNO