Pod strehco: Ko se združijo humanitarne organizacije!

Zavod Pod strehco, so. p., so skupaj ustanovile največje in najuglednejše humanitarne organizacije v Sloveniji, Slo­venska Karitas, Rdeči križ Slovenije, Zveza Lions klubov Slovenije, Distrikt 129, Zveza Rotary klubov Slovenije in Zveza prijateljev mladine Ljubljana Moste - Polje.

Gre za edino tovrstno usklajeno in povezano delovanje teh organizacij.

Po dveh letih delovanja lahko v zavodu izkustveno bolj verodostojno ocenijo svoj poslovni model delovanja. Število gostov prijazne gostilnice Pod strehco raste v vseh pogledih. Pri tem so številčnejši tisti, ki lahko koristijo subvencionirane cene toplih obrokov, registriranih je že več kot 600, a zelo obetavno in z zanesljivim trendom raste tudi število povsem komercialnih gostov. Dnevno pripravijo med 200 do 250 obrokov, še naprej pa si bodo prizadevali, da bo gostilnica pridobivala večjo prepoznavnost po okusni, raznoliki in zdravi hrani.

Prenovljena kuhinja odprla nove možnosti

Polna cena obroka Pod strehco znaša tri evre. Vsak dan imajo tri pripravljene menije, ki so sestavljeni po načelih zdrave, sveže in polnovredne hrane ter v primernem razmerju sestavin, ki jih človek dnevno potrebuje. Od vsakega obroka, ki je plačan po polni ceni, je vsa razlika nad lastno ceno namenjena Skladu socialnih obrokov. V zadnjem letu so uvedli tudi ponudbo zajtrka in z njim povezanih prigrizkov, zato so premaknili tudi delovni čas, ki je vsak delovnik od 7.30 do 16.00. Lani jim je s pomočjo mednarodne organizacije Lions in njihovega sklada za pomoč LCIF in slovenske zveze Lions klubov uspelo popolnoma prenoviti kuhinjski in strežni prostor. Ta linija je zdaj profesionalizirana in omogoča dnevno izdajo tudi več kot 400 obrokov. Zavod ima zaposlenega profesionalno kuharja, vsi drugi sodelavci v kuhinji in drugih podpornih službah so prostovoljci. Eno od poslanstev zavoda je namreč tudi vključevanje in integracija odrinjenih v družbo. Edinstven je tudi njihov projekt 'Srčne kuhinje', s katerim so povabili lastnike slovenskih restavracij in drugih gostinskih lokalov, da pomagajo v ljudski kuhinji. Lastniki lokalov prek prodaje izbranih menijev svojim gostom ali pa s pavšalno donacijo prispevajo v Sklad toplih obrokov.

Drugo obletnico počastili znani Slovenci

Za drugi rojstni dan so Zavod Pod strehco obiskali številni znani in podporniki delovanja ljudske kuhinje, med njimi tudi raper Zlatko in Andrej Šifrer. Na donatorskem kosilu so zbirali sredstva za ureditev letnega vrta, ob tem pa so gostje lahko postali tudi botri posameznega vrtnega stola. V Zavodu Pod strehco v poletnem času gostijo otroke v počitniškem varstvu Zveze prijateljev mladine Ljubljana Moste - Polje, za otroke pa tudi sicer organizirajo različne tečaje, med katerimi so najbolj obiskani prav kuharski. Tudi sicer svoje delovanje širijo na sodelovanje z drugimi sorodnimi organizacijami, kjer so dejavni pri pripravi hrane, zagotavljanju cateringa in drugimi projekti, ki so vir dodatnih prihodkov.

Da bodo Pod strehco tudi v prihodnje lahko zagotavljali visoko raven kakovosti vseh njihovih storitev, so prek Zveze Lions klubov Slovenije odprli možnost donacije prek SMS-sporočil, in sicer z besedo POMAGAMO na 1919 dobrosrčni ljudje lahko donirajo 1 evro v Sklad socialnih obrokov. Za vso podporo in nakazila bodo neizmerno hvaležni: TRR: IBAN SI56 6100 0000 6424 560, Delavska hranilnica, d. d., Ljubljana. Najbolj preprosto pa lahko meščani Ljubljane izrazijo pomoč tako, da pridejo v 'Srčno kuhinjo' Pod strehco na odlično, zdravo, obilno kosilo in s seboj pripeljejo še prijatelje ali družino. Na voljo je pestra izbira sveže pripravljenih jedi, solat, sladic, dobre kavice in sokov. Oblikovali so tudi druge oblike pomoči.

Več lahko preberete na www.podstrehco.si.

Besedilo: A. K.
Foto: Aleš Pavletič

Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ