Strokovnjaki poudarjajo, da so naravni prigrizki, bogati z beljakovinami, kot so oreščki, semena, jajca in jogurt, še vedno boljša izbira, vendar med gotovimi ploščicami obstajajo tudi boljše, hranilnejše možnosti.
Blagovne znamke, kot so Grenade, Trek in Fulfil, se oglašujejo kot zdravi in priročni prigrizki, polni beljakovin za mišice, vlaknin in vitaminov, idealni za vse, ki »živijo v gibanju«. Vendar vse več strokovnjakov opozarja, da se za »fit« podobo pogosto skrivajo velike količine sladkorja, nasičenih maščob in ultraprocesiranih sestavin – kombinacija, ki je v raziskavah povezana z večjim tveganjem za raka, srčne bolezni in demenco, če se takšni izdelki uživajo pogosto in dolgoročno, piše Daily Mail.
Zdrave ali ne?
Britanski »fitnes guru« Joe Wicks je v dokumentarcu »Licencirano za ubijanje« kritiziral proizvajalce, ker »zdrave« ploščice polnijo s sladkornimi sirupi, maščobami in umetnimi dodatki ter jih primerjal s klasičnimi sladkarijami v »fitnes različici«. Njegove trditve je podprla študija Univerze Queen Mary v Londonu iz leta 2025, v kateri so analizirali 458 »zdravih« ploščic (vključno s proteinskimi) v desetih velikih supermarketih in ugotovili, da je imelo 37 odstotkov izdelkov visok delež sladkorja, več kot polovica pa visok delež nasičenih maščob.
Raziskovalci so sklenili, da proizvajalci »hitrih zdravih prigrizkov« pogosto zavajajo kupce s prehranskimi trditvami na embalaži in ponujajo izdelke, ki se po merilih označevanja zelo pogosto uvrščajo med »manj zdrave«. Londonska nutricionistka Pippa Campbell, avtorica knjige Eat Right, Lose Weight, gre še korak dlje: »Na splošno nisem velika ljubiteljica proteinskih ploščic in jih ne bi imenovala zdrava hrana. Veliko poudarka je na deležu beljakovin, vendar so mnoge še vedno ultraprocesirane in ponujajo zelo malo pravih hranil. Občasno lahko pridejo prav, na poti ali kadar nimate dostopa do pravega obroka, nikoli pa ne bi smele nadomestiti uravnoteženega obroka,« pravi.
Kljub temu niso vse ploščice enake. Strokovnjaki poudarjajo, da so naravni prigrizki, bogati z beljakovinami, kot so oreščki, semena, jajca in jogurt, še vedno boljša izbira, vendar med gotovimi ploščicami obstajajo tudi boljše, hranilnejše možnosti.
Nutricionisti svetujejo, da ste pri nakupu proteinskih ploščic pozorni na nekaj ključnih smernic: čim krajši in »berljivejši« seznam sestavin, s poudarkom na celovitih živilih (oreščki, semena, oves, suho sadje); izogibajte se izdelkom, pri katerih so med prvimi tremi sestavinami sladkorji (sirupi, sladkor, glukozno-fruktozni sirup) ali umetna sladila; izberite možnosti z vsaj 8–10 g beljakovin na ploščico, vendar brez ekstremno visokih količin nasičenih maščob; in pazite na kalorije – če ploščica ni nadomestek obroka, je 150–220 kcal razumna meja za prigrizek. Campbell na koncu poudarja, da lahko proteinske ploščice pridejo prav na potovanju, po treningu ali v nujnih primerih, vendar nikakor ne bi smele postati vsakodnevna navada ali nadomestilo za uravnotežen obrok.
Preberite še: Takšni kavči povzročajo raka in bolezni ščitnice, tukaj je razlog zakaj
Novo na Metroplay: