Za mnoge zveste stranke je to žalostna novica: tradicionalna mesnica se zapira po štirih generacijah.
Leta 2004 sta Matthias Reinhardt in njegova žena prevzela mesnico od njegovih staršev. Tradicionalna mesnica je prodajala mesne in suhomesnate izdelke že od leta 1972. Zdaj pa je prišel konec. Konec februarja letos je mesnica Reinhardt v Lautertalu (Franken) za vedno zaprla svoja vrata. Pred zaprtjem so se lastniki dostojanstveno poslovili od svojih strank, saj je mesnica skozi štiri generacije postala izjemno priljubljena med ljudmi.
Zdravstvene težave in pomanjkanje naslednikov
Kot glavni razlog za zaprtje so lastniki v medijih navedli zdravstvene težave. Le nekaj članov družine je vodilo mesnico in vsi so bili bolni, kar je dolgoročno postalo nevzdržno. Poskušali so najti naslednika, vendar jim to ni uspelo. Mesarski poklic trenutno doživlja težke čase in kot so nekdanji lastniki izjavili v medijih, ta poklic počasi izumira, ker je delo izjemno naporno.
Konec po štirih generacijah
Še en velik problem je neekonomičnost malih mesnic. Vedno več ljudi kupuje meso in suhomesnate izdelke v velikih supermarketih in diskontih, kar manjšim družinskim mesnicam otežuje preživetje. Nekdanji lastniki se zdaj želijo posvetiti svojemu zdravju in si po letih težkega fizičnega dela najprej odpočiti, preden se odločijo, kaj bodo počeli v prihodnosti. Že zdaj pa so sporočili, da se verjetno ne bodo več vračali v podjetniške vode.
- Preberite si tudi: Ta sadež preprečuje razvoj mnogih resnih bolezni, trdijo strokovnjaki