Pravzaprav je vloga antioksidantov zaščita celične DNK z zmanjšanjem oksidativnega stresa.
Grozdje pomaga pri preprečevanju raka, po mnenju strokovnjakov pa je tudi naravnost čudeže za zdravje srca in ožilja.
Nekatere sestavine, s katerimi je grozdje bogato, izboljšujejo še uravnavanje krvnega tlaka in zmanjšujejo vnetja, ki jih povzroča oksidativni stres oziroma neravnovesje prostih radikalov in oksidantov v telesu. Prav tako grozdje dokazano izboljšuje cirkulacijo in ščiti ožilje.
Izkazalo se je, da naravni fenol, imenovan resveratrol, ki ga grozdje vsebuje v izobilju, močno preprečuje nastanek težav s srčno-žilnim sistemom. Poleg tega ima sadje, bogato z antioksidanti, kot je grozdje, preventivni učinek na nekatere vrste raka, kar so pokazale številne raziskave.
Pravzaprav je vloga antioksidantov zaščita celične DNK, zmanjševanje oksidativnega stresa (neravnovesje prostih radikalov in oksidantov) ter blaženje procesov v telesu, ki vplivajo na rast in razvoj tumorjev.
V nasprotju s splošnim prepričanjem, da so visokokalorične, imajo te sladke jagode dejansko nizek glikemični indeks. Zahvaljujoč naravnemu fenolu resveratrolu pa se v telesu sprožijo tudi določeni procesi, ki pospešijo metabolizem in s tem zmanjšajo telesno težo.
Povzeto po Avaz.
- Preberite si tudi: Ljudje s tega otoka modre cone vedno izgovorijo te 3 besede preden jedo
