Najpogostejša oblika avtoimunske hipotiroze je Hashimotov tiroiditis. Gre za stanje, pri katerem imunski sistem po pomoti napada lastno ščitnico, kar sčasoma vodi do njene poškodbe in zmanjšanega delovanja.
Čeprav se pogosto zanemarja, ima lahko prehrana pomembno vlogo pri razvoju in poslabšanju bolezni. Nutricionistka Amela Ivković O’Reilly je tako ena tistih, ki je mnenje, da je lahko gluten eden ključnih sprožilcev avtoimunskega odziva pri osebah s Hashimotovim tiroiditisom.
Gluten je beljakovina, prisotna v pšenici, ječmenu in rži. Pri osebah s Hashimotovim tiroiditisom imunski sistem tvori protitelesa, ki ciljajo tkivo ščitnice in povzročajo kronično vnetje.
Po besedah Ivković O’Reilly naj bi številne raziskave kazale, da lahko gluten ta proces dodatno spodbuja. Njegova komponenta gliadin lahko pri osebah s povečano črevesno prepustnostjo preide v krvni obtok, kjer imunski sistem reagira s tvorbo protiteles.
"Zato delno izogibanje glutenu ni dovolj," trdi nutricionistka. "Občasno uživanje živil, ki vsebujejo gluten, lahko vzdržuje vnetje in upočasni okrevanje. Pri osebah s Hashimotovim tiroiditisom velja popolna izločitev glutena iz prehrane za najučinkovitejši način za zmanjšanje vnetja in zaščito delovanja ščitnice."
Pa drugo mnenje?
Čeprav nekatere študije resnično kažejo povezave med glutenom in vplivi na delovanje ščitnice, pa mnogi strokovnjaki ne delijo mnenja z omenjeno nutricionistko.
"Pri osebah brez diagnoze celijakije, ki je prav tako avtoimnuska bolezen, učinki brezglutenske diete niso dovolj jasno potrjeni, zato ni splošnega znanstvenega soglasja, da je popolna izključitev glutena vedno koristna. Klinični dokazi so tudi sicer mešani in pogosto omejeni z majhnimi študijskimi skupinami ali metodološkimi pomanjkljivostmi," še pravijo.
Vir: Avaz
Preberite si tudi: To se dogaja v telesu, ko iz prehrane izločite gluten
Novo na Metroplay: