Vsak nakup je priložnost, da skrbno izberete in zagotovite najboljšo kakovost za svoj denar.
Nakupovanje sadja in zelenjave je lahko frustrirajoče doživetje, še posebej, če naletite na prezrele banane, nagnita jabolka ali vzkaljen krompir. Čeprav so to živila, ki lahko zdržijo več dni, se kupci v trgovinah pogosto srečujejo z izdelki, ki se zdijo stari in neprivlačni. A težava ni vedno v hitrem kvarjenju – trgovine uporabljajo skrite strategije za trženje izdelkov, ki so na meji svežine.
Trgovinam se ne splača zavreči izdelkov, ki se ne prodajajo, zato se pogosto poslužujejo različnih tehnik, da bi jih kupci čim hitreje vzeli s polic. Pogost način je, da izdelke s krajšim rokom trajanja postavijo na najbolj vidna in dostopna mesta, bolj sveže pa skrijejo na dno zabojev ali v zadnji del polic.
Če ste kdaj opazili zaposlenega, ki 'prebira' sadje in zelenjavo, a nima vozička s svežimi zalogami, je možno, da pridelke samo premika – na vrh položi starejše sadje, sveže pa premakne zadaj ali na težje dostopna mesta.
Druga taktika je izogibanje obnavljanju zalog na policah s svežimi izdelki, dokler se starejši izdelki ne prodajo, da bi tako zmanjšali izgube.
Vse to pa lahko storite vi
Kljub tem trikom lahko kupci uporabijo nekaj preprostih strategij, da zagotovijo nakup najboljših izdelkov:
1. Poglejte dno in zadnjo stran polic – najbolj sveže sadje in zelenjavo pogosto najdete pod starejšimi izdelki ali na zadnji strani zabojev. Ne oklevajte in premaknite nekaj kosov, da pridete do bolj svežih.
2. Prosite zaposlenega, naj prinese novo blago – Čeprav je odvisno od pravilnika trgovine, ne škodi, če vprašate. Če je na zalogi sveže blago, lahko dobite izdelke boljše kakovosti.
3. Razmislite o namenu nakupa – če nameravate sadje in zelenjavo uporabiti takoj, je morda prezrelo sadje boljše za kuhanje ali pripravo smutijev. Če pa želite, da bo doma zdržal dlje, izberite čvrste, sveže sadeže.
4. Opazujte vedenje zaposlenih – če vidite, da premikajo izdelke naokoli, ne da bi dodali nove, je to lahko znak, da trgovina uporablja taktiko za skrivanje svežih izdelkov.
Čeprav trgovine z različnimi triki pospešujejo prodajo starejših izdelkov, kupci niso nemočni. Vsak nakup je priložnost, da skrbno izberete in zagotovite najboljšo kakovost za svoj denar. Naj vas prvi vtis ne zavede – z malo raziskovanja lahko najdete bolj sveže in dolgotrajne sestavine za svojo kuhinjo.
