Če ste se kdaj vprašali, kaj se pravzaprav skriva v hrenovkah, se pripravite, saj odgovor ni za občutljive.
Čeprav jih mnogi povezujejo z ameriškimi hot-dogi in žari, hrenovke pravzaprav izvirajo iz Evrope. Njihovi predniki, 'wienerji' in 'frankfurterice', prihajajo iz Nemčije in Avstrije, v ZDA pa so jih prinesli nemški priseljenci v 19. stoletju.
Skozi leta je množična proizvodnja hrenovke spremenila v simbol hitre prehrane, vendar je način njihove današnje izdelave daleč od tradicionalnega recepta.
Kaj se pravzaprav skriva v hrenovkah?
Eden najbolj znanih vpogledov v proces proizvodnje prihaja iz priljubljene oddaje How It’s Made na kanalu Discovery Channel. Epizoda iz leta 2003, ki še danes kroži po spletu, brez olepševanja prikazuje, kako nastane ta 'hitri' obrok.
Vse se začne z mešanico mletega mesa, v katero pogosto gredo preostanki – deli mesa, ki se ne uporabljajo za klasične zrezke ali fileje. Ti deli se predelajo v gosto pasto.
V zmes se nato dodajo škrob, sol, začimbe, arome, voda in koruzni sirup, kar daje značilno teksturo in rahlo sladkast okus. Na koncu se vse to napolni v plastične ovoje – sodobno različico nekdanjih naravnih črev.
"Potrebnih je le 35 sekund, da stroj proizvede verigo hrenovk, daljšo od nogometnega igrišča."
Po oblikovanju se hrenovke kuhajo, dimijo, hladijo, odstranijo iz ovojev in zapakirajo – pripravljene za police supermarketov in vaš krožnik.
Šokirani potrošniki
Čeprav je video star, še vedno pri številnih gledalcih povzroča šok in gnus.
"Izgubil sem apetit za cel teden," je zapisal eden izmed uporabnikov.
"Zahvaljujoč tej oddaji že deset let nisem pojedel hot doga," je dodal drugi.
Tretji pa je kratko pripomnil: "Z ameriškimi potrošniki je res nekaj narobe."
Vendar pa nekateri trdijo, da je bolje vedeti, kaj jemo – pa četudi je to neprijetno spoznanje.
Ne glede na to, ali boste po tem besedilu za vedno prenehali jesti hrenovke ali jih morda celo bolj cenili zaradi fascinantne hitrosti njihove izdelave, eno je gotovo: naslednjič, ko boste ugriznili v hrenovko, se boste spomnili tega članka.
Vir: Raport
Preberite si tudi: V pleskavici je našel nekaj, kar je zagotovo nevarno, izkušnja kupca je sprožila val ogorčenja