So tudi vam noro všeč kumare, a ne veste več, kako bi jih še lahko uporabili?
Tudi vi poleti obožujete osvežilne solate, ki so enostavne za pripravo in ne vzamejo veliko časa, potem imamo recept za solato, ki vam bo prav gotovo noro všeč, mi se je kar ne moremo naveličati. Tukaj je recept:
Sestavine:
- 2 srednje veliki kumari
- 1/2 skodelice grškega jogurta
- 2 žlici svežega kopra, nasekljanega
- 1 žlica limoninega soka
- 1 strok česna, sesekljan
- Sol in poper po želji
Navodila:
- Olupite kumare in jih narežete na tanke rezine. Po želji lahko pustite nekaj kože, da dobite več teksture in barve.
- Kumari dajte na cedilo in jih posolite. Pustite jih stati približno 10 minut, da se izloči odvečna tekočina.
- Medtem v skledi zmešajte grški jogurt, nasekljan koper, limonin sok, sesekljan česen, sol in poper. Dobro premešajte, da se okusi združijo.
- Po 10 minutah sperite kumare pod tekočo hladno vodo in jih osušite s papirnatimi brisačkami, da odstranite odvečno sol in tekočino.
- Dodajte kumare v skledo z jogurtovo mešanico in rahlo premešajte.
- Poskusite solato in po potrebi prilagodite začimbe, dodajte sol in poper po vaši želji.
- Pokrijte skledo in postavite v hladilnik za vsaj 15 minut, da se okusi prepojijo, če imate čas pa lahko tudi dlje.
- Pred serviranjem solato še enkrat premešajte in po želji okrasite s svežim koprom.
- Postrezite ohlajeno in uživajte v kosilu, malici ali večerji.
Solata iz kumar je lahka in polna svežih okusov. Je odličen dodatek k poletnim obrokom ali kot samostojna jed. Po želji lahko prilagodite recept tako, da dodate druge sestavine, kot so narezana rdeča čebula, češnjev paradižnik ali feta sir, da bo solata še bolj po vašem okusu.
Preberite še: Tako razkošno je danes domovanje Saše Lendero in mnogi bi si želeli imeti njen čudoviti raj
Morda vas zanima tudi:
Tina Gorenjak je televizijska in gledališka igralka, po novem tudi pisateljica, sicer pa vsestranska umetnica. Pred kratkim je izdala svoj knjižni prvenec Najti ljubezen, ki temelji na resničnih dogodkih. Bere se kot mešanica stand up komedije in zaupenga pogovora s prijateljico. Gorenjakova obljublja obilo smeha, resničnih pripetljajev in povsem iskreno razmišljanje o ljubezni.
V zadnjih letih se je veliko govorilo o Tinini samskosti, ko je kot ena redkih spregovorila o tem, kako je biti pri njenih letih sama. Več o tem v spodnjem podcastu.
Novo na Metroplay: Življenje pod in izven soja žarometov | Maja Bulc
