Ameriški raziskovalec in avtor Dan Buettner, znan po svojem delu o tako imenovanih Modrih conah – območjih, kjer živi nenavadno veliko stoletnikov – je razkril eno najpreprostejših, a najzanimivejših skrivnosti dolgoživosti.
Gre za prigrizek, ki ga izpostavlja kot najboljšo malico - in to so kokice. Vendar ne katerekoli. Buettner poudarja, da ne gre za industrijsko pripravljene kokice, prekrite z maslom, soljo ali sladkorjem, temveč za tiste, ki so pripravljene v zračnem cvrtniku (air fryerju) ali v katerikoli napravi, ki deluje na principu vročega zraka – brez aditivov in dodanih maščob.
Kokice kot idealen prigrizek
"Najboljši prigrizek za dočakati 100 let so kokice," je pojasnil Dan Buettner na svojih družbenih omrežjih.
"Bogate so z vlakninami in dostopne vsem," je dodal ter poudaril, da njihova sestava pomaga ohranjati stabilno raven energije čez dan, brez nenadnih skokov in padcev krvnega sladkorja, ki jih povzročajo drugi, predelani prigrizki.
Po njegovih besedah kokice predstavljajo popolno ravnovesje med užitkom in zdravim prehranjevanjem – preprost obrok, ki ne zahteva veliko truda, a prinaša dolgoročne koristi za telo in presnovo.
View this post on Instagram
Filozofija življenja dolgoživih ljudi
Buettner že leta proučuje način življenja prebivalcev Modrih con – območij, kot so japonski otok Okinava, italijanska Sardinija in grški otok Ikaria – kjer je povprečna življenjska doba precej višja kot drugod po svetu.
Njegove raziskave so pokazale, da dolgoživost ne izhaja iz ene same navade, temveč iz kombinacije majhnih, trajnostnih odločitev.
"Ne obstaja ena sama skrivnost za dosego sto let, a izbira hrane – kot so kokice – odraža življenjsko filozofijo stoletnikov: uživanje brez pretiravanja in zaupanje naravi," je pojasnil ter duhovito dodal: "Zlahka jih pripravimo, zlahka shranimo, poleg tega pa so – okusne."
Preberite si tudi: Skrivnost dolgoživosti Nikole Tesle: samo eno sadje je bilo njegov glavni vir moči