Ta znana veriga napovedala veliko novost.
Nemška trgovska veriga Aldi Süd je napovedala veliko spremembo pri razporeditvi svežega mesa v svojih trgovinah.
Namesto po vrsti mesa – razvrstitev glede na način reje živali
Od julija 2025 bodo hladilne vitrine v približno 2.000 trgovinah v južni in zahodni Nemčiji reorganizirane glede na način reje živali, namesto dosedanje delitve po živalskih vrstah (svinjina, govedina, perutnina).
Sveže meso bo razvrščeno po sistemu Haltungsform – prostovoljnem označevanju, ki razvršča meso glede na pogoje, v katerih so bile živali vzrejene, od 1. stopnje (zakonski minimum) do 5. stopnje (ekološka reja).
Tri jasno označeni deli vitrine:
Modri del – meso iz konvencionalne reje (stopnja 1 in 2)
Zeleni del – meso iz višjih standardov reje (stopnja 3, 4 in 5)
Rdeči del – izdelki v akciji, ne glede na stopnjo reje
Po navedbah Aldija je cilj te spremembe olajšati orientacijo kupcem in jih spodbuditi k nakupu izdelkov iz višjih kategorij dobrobiti živali.
Zmeda pri mleti mesnini
Ravno tu pa se pojavi kritika: ne glede na način reje bo vsa mleta mesnina razstavljena v zelenem delu hladilne vitrine. Razlog je tehnične narave – mleto meso potrebuje intenzivnejše hlajenje, zato bo na enem mestu. Po Aldijevem sporočilu bodo izdelki iz nižjih kategorij v zelenem delu jasno označeni, a strokovnjaki opozarjajo na možno zmedo pri potrošnikih.
Kritike in pozivi k večji preglednosti
Ena izmed prehranskih strokovnjakinj iz Baden-Württemberga je izpostavila, da bi morale barve vrat hladilnikov odražati dejansko vsebino – kar pa v tem primeru ne bo povsem držalo. Poudarila je, da morajo biti oznake jasne in potrošniku prijazne, da ne bi prišlo do zavajanja. Za zdaj še ni znano, ali bodo potrošniške organizacije sprožile pravne postopke – odločitev naj bi bila sprejeta po uvedbi novega sistema v praksi.
Aldi Nord te spremembe ne uvaja
Za razliko od sestrskega podjetja Aldi Nord tega sistema ne bo uvedel. Tam bo meso še naprej razvrščeno po vrstah živali, oznake o načinu reje pa bodo ostale na izdelkih in hladilnih enotah.
- Preberite si tudi: Ko je Einstein umrl, je patolog ukradel možgane: 44 let kasneje ob analizi vsi ostali brez besed