Visoki stroški električne energije močno obremenjujejo poslovanje, dodatno težavo pa predstavlja tudi pomanjkanje delovne sile.
Tradicionalno pekarsko-slaščičarsko podjetje Halberstädter Bäcker und Konditoren GmbH (HBK) iz nemške zvezne dežele Saška-Anhalt se sooča z resnimi finančnimi težavami in je vložilo zahtevek za začetek stečajnega postopka. Več kot 120 zaposlenih se trenutno boji za svoja delovna mesta.
Naraščajoči stroški energije, ki v zadnjih letih prizadenejo številna podjetja po vsej Nemčiji, so zdaj močno prizadeli tudi to tradicionalno pekarno. HBK, ustanovljen leta 1963 v nekdanji Vzhodni Nemčiji, se je po združitvi države razvil v uspešno poslovno zgodbo. Posebno priljubljen je postal s svojimi izdelki iz testa, med katerimi izstopa znani Domstollen, podjetje pa danes upravlja z več kot 22 prodajnimi poslovalnicami.
Vendar visoki stroški električne energije močno obremenjujejo poslovanje, dodatno težavo pa predstavlja tudi pomanjkanje delovne sile. Neugoden delovni čas, saj se izmene začenjajo v zgodnjih jutranjih urah, vse manj privlači mlade delavce, kar otežuje iskanje novih zaposlenih. Vodstvo podjetja trenutno aktivno išče nove investitorje, ki bi omogočili stabilizacijo poslovanja. Nekaj optimizma vlivajo primeri iz neposredne okolice.
Podjetju Halberstädter Konserven GmbH, znanemu po halberstadtskih klobasah, je nedavno po lastnih finančnih težavah uspelo iz krize priti s pomočjo sodelovanja z uglednim münchenskim trgovcem z delikatesami Käfer. Zvezna dežela Saška-Anhalt je sicer znana po uspešnih prehrambenih izdelkih – poleg klobas in Domstollna iz Halberstadta so tu še znane Halloren kroglice iz Halleja ter baumkuchen iz Salzwedela. V gospodarskih krogih zato upajo, da bi tudi HBK z ustreznim partnerjem ali investitorjem lahko našel pot iz trenutne krize.
Preberite še: Testirali sokove: Ta pri nas zelo popularen sok vsebuje sporne pesticide