Jagode so občutljivo sadje, ki se hitro pokvari, vendar jim lahko preprost postopek pred shranjevanjem podaljša svežino.
1 / 2
Potopiti jih je treba v hladno vodo s sodo bikarbono.
Po raziskavi Univerze Massachusetts lahko namakanje jagodičevja v raztopini vode in sode bikarbone pomaga odstraniti umazanijo, bakterije ter ostanke pesticidov s površine sadežev. Tako se lahko upočasni tudi njihovo kvarjenje.
Priporočljivo je, da jagode 15 minut namakate v hladni vodi s sodo bikarbono, nato jih odcedite v cedilu in sperete. Zatem jih pustite, da se posušijo na zraku, ali jih nežno osušite s kuhinjskim papirjem ter shranite v posodo. Za največjo svežino jih hranite v hermetično zaprti stekleni posodi.