A v prihodnje bi se potrošniki morali izogibati dvema posebej priljubljenima vrstama. Zakaj se opozarja na njuno uživanje?
Mnogi potrošniki radi kupujejo ribe v supermarketih. Vendar pa je bolje, da dve priljubljeni vrsti izpustijo s svojega nakupovalnega seznama. Za mnoge prebivalce Nemčije riba zavzema visoko mesto na jedilniku. Po preliminarnih podatkih Zveznega ministrstva za prehrano in kmetijstvo je bila poraba rib na prebivalca v letu 2024 približno 12,1 kilograma. Supermarketi, kot so Lidl, Rewe in Edeka, kupcem ponujajo široko izbiro ribjih vrst. A v prihodnje bi se potrošniki morali izogibati dvema posebej priljubljenima vrstama. Zakaj se opozarja na njuno uživanje?
Opozorilo glede rib v supermarketih
Organizacija za zaščito okolja Marine Conservation Society (MCS) konkretno opozarja na uživanje sleda in skuše – ribjih vrst, ki jih v različnih oblikah najdemo prav v Lidlu, Edeki in Reweju. Razlog za to je, da je MCS posodobil svoje priporočilo za uživanje rib. Zaloge v severovzhodnem Atlantiku namreč drastično upadajo, poročajo nemški mediji.
Ekološko ozaveščeni ljubitelji rib so se doslej pogosto zanašali na skušo, saj je bila ta vrsta v supermarketih dolgo časa obravnavana kot trajnostna izbira. Poleg tega je nedavna analiza pokazala, da je Lidl na novi ekološki lestvici zasedel prvo mesto.
Zaloge upadajo: MCS znižal oceno trajnosti za skušo in sled
Kot navaja MCS, so se zaloge skuše medtem znatno zmanjšale. Zato je ta vrsta rib prejela nižjo oceno trajnosti v MCS-ovem sistemu. Enako velja tudi za sled, katere zaloge prav tako hitro upadajo. Posledično MCS svetuje, da se tudi sleda izogibamo.
Zakaj zaloge upadajo?
Kaj je razlog za upad zalog skuše in sleda? Po pojasnilih MCS-ja gre za prekomerni ribolov in pomanjkanje mednarodnih dogovorov o delitvi ribolovnih kvot. Brez tovrstnih sporazumov med prizadetimi državami zalog ni mogoče trajnostno upravljati, opozarjajo v organizaciji. Kupcem supermarketov, ki pri nakupu pazijo na trajnost, se zato priporoča, da se izognejo skuši in sledi ter se usmerijo k alternativam. Pri tem lahko pomaga oznaka MSC (Marine Stewardship Council), ki označuje izdelke iz trajnostnega ribolova. Poleg tega se potrošnikom svetuje, naj izbirajo lokalne in sezonske vrste rib, katerih zaloge niso ogrožene.
- Preberite si tudi: Ali je več vadbe vedno bolje? Finska študija dvojčkov izpodbija mite o dolgoživosti