Test je pokazal velike razlike v kakovosti, okusu in deležu kakava, tudi embalaža številnih izdelkov bi potrebovala izboljšave.
Stiftung Warentest je testiral 22 mlečnih in temnih čokolad, priporočilo pa so dobili le trije izdelki, med njimi Rewe Bio Edel-Vollmilch Kakao 37%, medtem ko je bila veganska iChoc Planty Classic ocenjena kot »nezadostno«. Test je pokazal velike razlike v kakovosti, okusu in deležu kakava, tudi embalaža številnih izdelkov bi potrebovala izboljšave.
Test čokolade Stiftung Warentest: le trije izdelki s priporočilom, eno opozorilo zaradi salmonele
Čokolada postaja vse bolj luksuzno blago, saj so cene v zadnjih letih občutno zrasle. Kljub temu se predvsem v božičnem času čokolada še vedno kupuje in podarja v velikih količinah. Nova analiza nemške organizacije Stiftung Warentest (št. 12/2025) kaže, da so med mlečnimi in temnimi čokoladami velike razlike v kakovosti. Skupno so testirali 22 izdelkov, strokovnjaki pa so ocenjevali sestavine, delež kakava in vanilje, okus ter morebitne kontaminacije.
Tri čokolade so dobile priporočilo
Trije izdelki so preizkuševalce posebej navdušili. Med njimi izstopa čokolada Rewe Bio Edel-Vollmilch Kakao 37%. Ta čokolada ima certifikat Fair Trade, odlično senzorično oceno ter vrhunsko mikrobiološko kakovost – niso odkrili prisotnosti škodljivih snovi ali mikrobov. Poleg tega je relativno ugodna, kar je prineslo skupno oceno »dobro«. Stiftung Warentest navaja, da – z izjemo enega izdelka – nobena testirana čokolada ni bila onesnažena z mikroorganizmi ali pesticidi. Pri embalaži pa bi se veliko izdelkov dalo izboljšati; prednost imajo tanke plastične folije, ki ne povečajo bistveno teže izdelka.
Kritike: premalo kakava in salmonela v enem izdelku
Preizkuševalci poudarjajo tudi, da niti dražje čokolade niso vedno prepričale z okusom, visok delež kakava (nad 40 %) pa včasih ne more nadomestiti slabšega vtisa. Nekatere tablice imajo netočne ali premalo natančne podatke o deležu kakava in vanilje. Najslabši rezultat na testu je dosegla veganska čokolada iChoc Planty Classic, ki je dobila oceno »nezadostno«. Razlog je dokaz prisotnosti salmonele, ki predstavlja resno tveganje za zdravje. Na to so opozorili že julija, zato čokolade niso ocenjeval po okusu.