Tako boste v hipu imeli topel, zdrav in nasiten obrok, kadar koli ga boste potrebovali.
Piščanec s praženim rižem je idealen za pripravo vnaprej: vse sestavine lahko narežete in pripravite že dan prej, riž pa je najbolje uporabiti od prejšnjega dne. Tako boste v hipu imeli topel, zdrav in nasiten obrok, kadar koli ga boste potrebovali.
Recept za praženi riž s piščancem
Ta preprost recept združuje sočen piščanec, hrustljavo zelenjavo in začinjen riž, vse skupaj pa pripravite hitro in brez zapletenih korakov. Idealen je za družinske obroke ali kot jed za med tednom, saj se dobro shranjuje in pogreva, hkrati pa je hranilno uravnotežen ter bogat z beljakovinami in vlakninami. Poleg tega je jed prilagodljiva: dodajte zelenjavo, ki jo imate pri roki, na primer brokoli, papriko ali špinačo, ali pa vmešajte oreščke, na primer indijske oreščke, za dodatno teksturo.
Sestavine: 5 žlic olja, 3 piščančja prsa (približno 700 g), sol in sveže mleti črni poper, 1 srednja čebula, nasekljana 2 korenčka, olupljena in narezana, 3 stroki česna, drobno nasekljani,1 žlica svežega ingverja, drobno nasekljanega, 4 skodelice kuhanega belega riža (po možnosti skuhanega dan prej), 3/4 skodelice zamrznjenega graha, 3 velika jajca, rahlo stepena, 3 žlice sojine omake z manj soli, 2 mladi čebuli, tanko narezani.
Priprava: Piščanca začinite s soljo in poprom ter ga na hitro popecite na olju, da dobi zlato barvo z vseh strani, nato pa ga do konca specite v pečici. Medtem ko se piščanec peče, v isti ponvi na kratko popražite čebulo in korenje, da se zmehčata, dodajte česen in ingver ter na hitro popražite, da zadiši. Nato v ponev dodajte riž in grah, vse dobro premešajte in segrejte. Riž potisnite na stran, dodajte preostalo olje in jajca ter jih vmešajte v riž. Na koncu dodajte nazaj piščanca, prilijte sojino omako in dodajte mlado čebulo, nato vse skupaj premešajte. Postrezite toplo in uživajte v hitrem, zdravem in okusnem obroku.
Preberite še: Takšni kavči povzročajo raka in bolezni ščitnice, tukaj je razlog zakaj